沈锋一撇嘴,这可是京城,辛辛苦苦一个月,还不如去打工?
姓陆的如意算盘很精明,瑞幸主要布局一二线城市,锁定大城市上班族和白领,相反三四五线用户非常少。
而小鹿茶就是下沉品牌,奶茶在广大各地区,甚至是城乡结合部都有庞大基础用户。
更何况喝咖啡的人基本也喝奶茶,尤其是女性,受众基本是同一群人。
咖啡是早上和中午的消费,奶茶更多针对下午段。对于门店,咖啡+奶茶正好能在时间上形成互补,增加营业时间,提升坪效比。
“咖啡+奶茶算是创新,coco全国所有门店,一半都卖咖啡,除了美式、拿铁这些基本款,甚至还有什么加水果的创意咖啡。”
李南君分析道:“但从外卖平台的数据来看,奶茶店卖咖啡的销量并不好,占比不到十分之一。”
沈锋哈哈大笑,连早饭都要喝咖啡的人,百分百咖啡控,人家也有自己的鄙视链,本小姐喝精品咖啡是格调,你一个卖奶茶的?
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