退休后直播本丸养老生活岂不美哉

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拿起蓑衣黄瓜两头一扯,呈螺旋形的黄瓜片薄如蝉翼,是真的不仅没断,还连一点儿重刀切出... 来的边角料都没有,合起来后还能变回一丝刀痕都看不出来的完整黄瓜!

这是何等高的刀工水平啊?!

长谷部被一群人围着也不住暗自皱眉,自己是哪里做错惹了什么麻烦吗?早知道之前就不该当面偷学面前这人的切菜技术了——因为看着很有意思,所以他才想偷学一点好回去做给主公吃。

“哪里,你客气了。其实我是刚才跟你学的,让你见笑了。我对料理并不是很擅长,正想请教你呢,这样切黄瓜能做出什么料理?”

“小哥你就别开玩笑了,你这不是砸我场子嘛!……”面相忠厚的厨师完全不相信长谷部说的话。

“都聚在那边做什么?不干活儿啦?!”

不远处传来一阵中气十足的怒吼,大家回头一看,果然是后厨最大的行政总厨来了,立马作鸟兽散,快速的回到自己的岗位上,留下长谷部一刃。

“哼!”总厨瞪了一眼长谷部,撇过头去不满的哼了一声,却也没再说什么,只在后厨指指点点巡视了起来,

“说几回了你下刀的时候再利索点儿?”“还有你,做菜就做菜,还有心思想别的,这两秒时间菜口感就差远了!”

总厨正直壮年,身材有些发福,正是一个厨师最黄金的阶段,要经验够经验,要手艺有手艺,嗅觉味觉也还没开始退化,一个人掌握着整个后厨的生杀大权,颇有些威望。

教训了一遍手下,总厨满意的准备找块地方休息一下养精蓄锐,好准备一会儿晚餐高峰的忙碌时期,却闻到一股爆开的奇香迅速霸道的占据了整个后厨的空气,瞬间把后厨所有的食物味道都逼了下去!

什么味道?!是那边——!

总厨立马找到了方向,三步并两步的疾走过去,后厨的地虽然每天也有专人拖,但还是油污较重的,差点儿没滑倒,好不容易才走到了长谷部身后。

贪婪的深吸着扑鼻的香气,看见的却是普通简单的油炸黄瓜段,只不过是黄瓜段用蓑衣刀法切成了螺旋形,挂了大量面糊,总厨满脸不可思议,

“你在做油炸黄瓜?天妇罗吗?”

“对,黄瓜天妇罗,我学刚才那位厨师先生学会的切法,不过却并不知道该做什么料理,索性只能又切成小段拿来做天妇罗了。”长谷部无奈的回答到。

“简直乱来,黄瓜这种不吸油反吐水的蔬菜不适合做天妇罗……不过歪打正着,蓑衣黄瓜应该炸出来效果不错。”总厨闻着香气吞了吞口水,看着锅里的炸黄瓜段颜色变了,又忍不住赶紧催促起来,

“快快,该起锅了。”

“可是还没到时……”长谷部回忆起光忠教导过自己炸蔬菜天妇罗的时间,现在还太短了。

“哎你懂什么,蓑衣黄瓜那么薄,完全烫软了反而没口感了不好吃。”总厨心急的自己拿了漏勺把油锅里的黄瓜段全部捞起来,又看了一眼长谷部,心想这人到底会不会做菜啊这点儿常识都没有?!

可是不会做菜,这勾引得人口水直流的炸黄瓜又是啥?看着漏勺里的黄瓜天妇罗,总厨迅速取了筷子夹起一块闻了闻,确认了味道没错,赶紧吹了两下就放进了嘴里。

这·是·什·么?!!!

咬破面衣的一瞬间,总厨觉得自己吃的不是炸黄瓜,而是其他什么顶级的食材,面衣不止是酥、松、香、脆,更有一股鸡蛋味和面制品混合的鲜甜香味,黄瓜独有的清爽、鲜脆中夹杂了数不尽的果甜……这真的是普通的黄瓜天妇罗?!

主厨立马又向剩余的天妇罗伸出筷子,这回却被长谷部毫不留情的拦住了,

“抱歉,这是我做给主公的小食。”

说完长谷部迅速把整盘黄瓜天妇罗抢了回去,把切好的其他蔬菜也裹上面糊依次下锅油炸,又切了鸡腿肉,加上香菇豆角等蔬菜,准备煲汤。

主厨虽然被拂了面子,还是没忍住走人,一直守在长谷部旁边看着长谷部的动作,不时着急的提醒,

“这个菜要少挂点儿糊,免得外面炸焦了里面还没熟透。”

“煲汤水多掺点儿啊!汤宽一点……”

最后等长谷部端着所有食物走了,主厨还是一口都没捞着,只能灰溜溜的看着长谷部的背影渐渐走出后厨。

“总厨,这些是我们商量的今天晚餐的菜单。”手下的二厨把菜单交给总厨检查,却看见总厨的神儿已经跟着长谷部飘走了。

二厨看着总厨这幅样子,也吸气闻闻残留在空气中的余香吞了吞口水。

开玩笑,两个多小时里满厨房都只能闻到那个顾客小哥锅里的菜香,大家都有鼻子闻得到好吗,自然是非常想知道味道的,

“那个,总厨,那菜有多好吃啊?”

总厨回神,看了一眼二厨,想了想,组织了一下语言,

“你吃过高级的松露没?”

“那您不是开玩笑嘛,我好歹也是厨师,顶级的松露还

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