着杀猪,看看时间也快来了,别把我爷冻着。”
“那你让他来帮我一起烧水吧,也有个伴一起聊聊天。”
章树点了点头,灶膛里的火烧的旺,厨房比外面,甚至比他们房间里还暖和些许,叫他爷上这来也行。
章树出去没一会,章爷爷就被换进来烧火了,两人相对无言,一个烧火一个淘米,几十年培养下来的默契在这小小的厨房里发散着。
外面现在很热闹,因为章树喊的那些人都来了,首先是李岩,他虽然没有专门的杀猪刀,但是他那几把宰杀猎物的刀磨得光亮光亮的,一眼瞧去并不比杀猪刀差。
然后是来旺,余小六和周大。
外面院子里已经铺上案板了,是用两条长凳架着一块破门板做的,门板被冲的干干净净的,只等着猪躺上来了。
三四个人拖着猪往外走,那猪可能也感觉到了危险,使劲赖在猪圈里,一个劲地嚎叫着,在这幽静的夜里,起码能传出一二里远。
但是它再怎么嚎叫,也抵不过三四个成年人的力气,它被按在地上缚住了四蹄,然后用一根长竹竿一穿,就被抬着出去,放在了门板上。
李岩面目严肃,舀起一瓢冷水冲在猪脖子上,然后连个招呼都没,就用手上的尖刀在猪脖子上扎了个洞,一按一旋,猪瞬间就断了气。
其他人佩服地盯着李岩,这下手也忒快了些,果然是他们村的能人!章树连忙把章奶奶给他装猪血的桶放在猪脖子下,待李岩抽出了尖刀之后,猪血就哗啦啦地流了下来。
章树提着满满一桶猪血来到厨房,章奶奶往里撒了一些盐,然后就放到锅里去煮成猪血块。
章树又拿了两个桶提出两桶热水,倒进一个大木盆里。其他人合伙把猪抬进来,然后用瓢在猪的身上浇水,让它不要那么快僵了。
等到水冷却一些,李岩就伸刀子下去刮猪毛,只见他手动的飞快,上下几下,一边的毛就剃干净了,众人把猪又翻了身,让他剃另一边。
早有人把案板用水冲洗干净了,等猪毛剃干净后拿水一冲,就用送上了案板。李岩拿着尖刀剖开猪肚子,然后掏出了猪下水丢进那个大盆里,再拿把砍刀一砍,猪就被分成了两块。
不一会儿,这头大猪就被李岩头做头,脚做脚分成了几大片。
章树让这些帮他杀猪的人先回去洗个澡换身衣服,然后到他家来吃早饭。临走前,还给每个人提了两斤肉走。
李岩没要那份,家里肉都有,反正中午也要来吃的。
他们走后,章树和章爷爷一起,把院子清理干净,一些乱七八糟的东西就铲了一起堆到后院埋掉。
等他们清理好,差不多天也亮了。
来旺夫郎和周大媳妇自发的来给章奶奶打下手,然后李阿爸也来帮忙了。一群媳妇哥儿的手都很快,不一会儿,一盆香喷喷的瘦肉蛋花粥就煮了出来。
那些换好衣服的男人和一些孩子早就饿了,端起碗来呼噜噜就喝下去几大碗。等粥喝完了,馍又蒸出来了,下点章树家的小菜接着吃,一群人在这充满了猪肉香气的小院里,吃吃喝喝,一下子就把气氛搞热了。
中午的杀猪饭,被邀请到的人早早的就来帮忙,不帮忙的男人们,也都坐在院子里谈天说地,刚好喜宴要买的瓜子早几天也去南通杂货铺买了回来,听说章树要办喜事,那掌柜的又给他们打了好些折扣呢!
大家喝着滚茶,磕着瓜子,看着孩子们在院子里追来追去,喜气洋洋的气氛让他们忘却了前不久交了税收的难过,庄稼人就是这般朴实知足。
大盆大盆的酸菜炖五花肉片端了上来,油水下的足足的,再加上由下水和猪头放在一起卤成的拼盘和几个解腻的小菜,这顿饭吃的大家都高高兴兴的,自然也就没人问,为啥章家的老二和老幺都没回来的事了。
第42章成亲一
喜宴前一天,张厨子带上他那俩徒弟就过来了。有些菜费时,要是你今天不给收拾好,明天就赶不及了。
章家人也跟着打下手,别的做不来,洗洗菜切切肉什么的还是能做的。实在不行还可以把瓜子啥的先装盘,明天可以直接摆上去。
盘子碗筷的他们村里预备着一套,等到了全村的大节时,都是要拿出来用的。平时谁家做酒席要拿去用也行,但是你得一个不差的还回来,要是不小心摔了,那就得从自家的碗里面挑一个出来放回去。用到现在,那些碗的花色和刚买来时都不太一样了。
乡下人也不讲究这个,有个能装东西的就好了,以前大伙儿没凑钱买的时候,还不是各家各户的去借,那时候的更不一样。
桌凳什么的村里也预备了,但看样子是不太够的,所以他们找了相熟的人家准备借几副,到时候给点喜钱就行了。
接亲按理说大家都是水头村的,离得近走过来也行,但章树却不愿意,就算他没有高头大马,没有大红花轿,至少牛车也得备下一头。牛车自然又是村长家里借的,不过章树已经决定了,这段时间他要好好物色一下,开春前一定得买一头牛回来。
亲戚大多都通知了,章树外婆家两老都去世了,他还有三个舅舅,两个姨妈在世。只不过中间隔着两个县,赶起路来两三天都到不了,除非家里有牛车。
章树一个月之前就托走商的去通知了,也不知道他们有没有收到信,收到信后会不会来。
他二叔和姑姑家离得不远,他是亲自去的。两边都
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