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第十二章 鱼苗治河(2/2)

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实不是一个科,河虾都有钳子,海虾基本都没钳子,大概这么区分。

唐海想了想,蹲下来看了一下河虾,有些虾个头很大,脑袋部位是黄黑色的。这不仅是内脏之类的,其实还有虾卵。

虾卵也叫虾黄,一般人只知道蟹黄,但其实虾黄也是很美味的东西,甚至可以用来做‘虾酱’。

不过唐海一般不会拿河虾来做虾酱,河虾的脑袋是真正有大量重金属的东西。

问了下价格,也很贵,唐海当下就不舒服了,怎么大家都宰老乡?

“老弟,不是宰你,是现在就这个价。去年中国那边买美国的河鱼就把价格拉高了,现在我们进货也贵。”老板长得有点像光头强,估摸唐海不是第一个不满的人,他看唐海听到价格皱眉,就先说了贵的原因。

3.79美金一磅,唐海还以为自己是在看鳕鱼呢!

不过虾可是江河生物链中重要的一环,唐海钓虾的时候就觉得河里数量有点少,买吧。

慢慢挑选个头大的,健康的,带着虾黄的河虾。

老板看他这么挑,就道:“老弟,你这是要做虾酱啊?”

“嗯,我喜欢吃。”

“虾酱的话,这边河的水质是比我们的好点,但也有重金属,这些虾你最好在家里养一天再吃。”

“多谢老哥了。”唐海本来对光头强很不满,但只是一会儿,他就对光头强改观了。

最后唐海买了5磅,奶奶的,还得在旁边买了个小桶来提。很多人非常惊奇的看着他,为了吃鲜虾这么拼的人真少见。

接着唐海就直奔鲢鱼区了。

他要买的是带着鱼卵的白鲢,最好是就要生了的。

直接买鱼苗一个买不到,二来也容易引人注目,但买带鱼卵的就不一样了,他说一句想吃鱼子就可以。

白鲢的鱼子是淡黄或者淡青色的,如果是灰色的、黑色的,那就不能吃了,鱼一定是受了污染。

在国内,野生鱼未必就是好的,水塘养鱼的水都有质检标准,但野生受污染的河流就控制不了了,再加上卖野生鱼的都是钓来就卖,肉质也没人监督。

美国这边也有污染,但污染地会被控制,存活下来的鱼也流不到市场上。

不过唐海还是要仔细检查。

大多肉质都过关,但都是用网捞的,鱼鳍受了伤,唐海一家家看了十多家,都没有合意的。

终于,他看到了几个塑料水箱里的鱼,都是十多斤这样,很健康,还在游着!

抬头看看谁在卖,居然是金发碧眼的……

美国人来唐人街卖鲢鱼,唐海有些脑子转不过来。

“朋友,你这些鱼产地哪里的?唐海问道。”

这是一个二十来岁的美国小伙,比唐海还高半个头,手脚都是瘦瘦的,身上没半点肌肉,这在白人里真是少见。

听唐海问话,他有点歪脖子,动作看着颇似智障,回答道:“这是,这是,我自己养的。”

唐海决定要他的了,智障养鱼,怎么也要鼓励一下。

“我是,是华盛顿大学渔业学院的学生,研究海水鱼类生态圈,淡水鱼也略有涉猎,这是我们学校要卖的鱼,平时都是我在喂。”

唐海顿时感觉心塞,这货居然是美国名牌大学的学生,自己才是智障吗?妈的!

……

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……

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