于是把价位定在比猪r略低一些。
等占好摊子，这才悲摧的发现，没有带秤，当然，家里没有秤他也没想起来带。这怎么办？
庭霜转转眼珠，想起在前世里现代菜市场买菜时见过某些摊贩也没有秤，有了主意。旁边卖鱼的大叔正蹲在那里卖鱼，买的人不多。他上前左一口大叔右一口大叔叫了几声，借了人家的秤，把所有干蘑菇分成几堆，每一堆按一斤的量秤了，剩下零碎不足一斤的当赠品。
卖的时候按堆卖，凡是买一堆也就是一斤的附赠几个。
买东西的人觉得这种卖法也挺有意思，也挺方便，就是价格有点贵。庭霜狠狠夸奖自己的货好，耐存放，营养丰富，而且可以治多种疾病，强身健体，延年益寿还能能让人长得漂亮啥啥的。
顾客有点疑惑，他就赌咒发誓：“我要骗你就被雷劈死。”
古人敬天地敬鬼神，不敢乱发誓的，但是对于来自现代的庭霜来说，发誓比那吃炒豆还容易，毫无精神压力，而且蘑菇中含有人体必需十八种氨基酸和多种微量元素，尤其是香菇，营养价值更高，身体好了，血脉就会通畅，运行于面，当然就会变漂亮了。
所以，他不觉得这是骗人，说着说着连自己都相信这是很有科学依据的，一张嘴麻利爽快，把顾客说得直点头，买下他的货。
卖光了干蘑菇马上去买r，卖r的没有店面，是推了个车子来卖，架子上用铁勾挂着几扇r，买的人还不少。
庭霜在旁边等着。
只见一个中年妇人说要买一斤r，那r贩一刀下去就是一块r，上秤一秤果然不差，然后一手递r一手收钱，非常利索。庭霜看得咋舌，感叹这手功夫，真是熟能生巧，如《卖油翁》中卖油翁所说的：“唯手熟耳。”
一样看着不起眼的功夫做得熟了，就成了令人惊叹的手艺。
又有一个婆子说要买一斤r馅做r丸，三肥七瘦的。那r贩一刀下去一块瘦r，再一刀下去一块肥r，手中两把刀如杂耍般，一手的刀用刀刃剁，另一手的刀用刀背，转眼剁成r末。
又来一个小媳妇要买r片，只见那r贩磨了磨刀把r切成薄片，那r是软的，不是现代那种冻得硬硬的，居然被他切成厚薄均匀的薄片。
接着，有人要买排骨，r贩麻利地肋骨一条条切下来，然后一刀刀剁下去，很快把r排剁成大小合适的一块。
庭霜正看得入神，只听耳边有人叫：“你到底买什么呀？”
庭霜回过神来，发现顾客只剩自己一个了，那r贩看他只在旁边看却不买东西，用怀疑的眼光审视他。
庭霜知他怀疑自己是贼，连忙献上崇拜，夸他刀功了得，一刀准的功夫更是令人惊叹。千穿万穿，马p不穿，r贩听到夸奖，挺起胸膛面带得意。
“但是……”好奇心特强的庭霜趁机求教，“方才你剁r馅时为什么一只刀用刀刃，一只刀用刀背剁呀？”
r贩给他解释：“那大婶买r是用来做r丸的，那样剁可以把r汁剁出，更加劲道。”
原来是用刀背剁r充分斩断肌纤维，增加弹性，更加鲜嫩；电视上见到做r丸的就是用两只铁棒反复敲打。
〃原来还有这讲究。〃庭霜又恭维他：“您切r片切得真薄。”
r贩又解释：“那是街尾黄家小媳妇，她很孝顺，常给婆婆买r，婆婆牙不好胃也不好，只能吃薄r片，还要横丝切。”
庭霜登时对他的崇拜又翻倍涨，先是佩服他的手艺，现在佩服他视顾客为上帝的理念，服务得这么周到，这样为顾客着想，怪不得他的生意很好，要想生意好，就得这样。
带着敬佩再看，觉得r贩相貌堂堂很有男子气概，看着怪眼熟的，似乎在哪见过。
“你到底要买什么？”
庭霜总算想起自己干嘛来了，这r的价钱是三十文一斤，不算便宜。买一斤还不够几个大小伙子塞牙缝，买两斤就得花掉卖干菇钱的一半。那干菇可是一大堆鲜菇烘干才缩成轻飘飘的一点，只能换一点r，想想怪r疼。
一扭头又看见案子底下堆着猪骨和内脏，心肝肠肚都有。这个也很不错，可以代替r。
“那个猪大骨怎么卖？”
“两文钱你可以全拿走。”
“那我要了。”庭霜把钱掏出来。“麻烦您帮我把骨头剁开吧。”
如果一下子剁不开，再剁第二下，会有碎骨附着，不小心吃着就不好了。他的技术还做不到这一点。
r贩毫不因为他买的是贱物就有怠?
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