争锋之水火无情

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第三十章 秘方(1/2)

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今天早晨他接到第一个电话是老厂长秦之远大来的,老秦喜极而泣,流露出太多心酸。十几年来他依靠一己之力硬是将一个几百人的破烂厂子撑到现在没有破产,早已经心力交瘁。

早就到退休年龄,却还在苦苦守卫。

没想到,眼看撑不下去了,却出现奇迹。厂子不仅不会倒闭,还飞黄腾达有望。老头当机立断,不干了,形势一片大好,由着袁小子折腾吧。

老头这样豁达胸襟让人倾佩,知道他自己那一套不再适应时代,这是要选择急流勇退啊。

也就是说现在的袁正杰基本是通昭食品厂的新任厂长,就差认命了。

虽然通昭食品厂属于市属国有企业,其一把手需要组织认命,并不是秦之远能够指定的。

但是整个通昭,乃至南云,有几个能够在丁副总理面前汇报工作的,有几个能够上联播新闻的。

都知道通昭食品厂成为明星,马上就火了,由朽木摇身一变成为一个大桃子,所有人都看着眼馋。

那也没用。

就是袁胖子不想当,南云全省上下,硬绑也要让他当。

正是树典型,立新风的时候,不让袁胖子当?

谁敢?

袁正杰一阵联想,多少有点得意。

升官发财嘛,肯定是高兴。

袁正杰接着又道:“单英,我还有一个想法,你看给参谋参谋。”

不等单英点头,他自顾讲了出来,道:“我打算在京北成立分厂,专门生产葱油饼专用鱼松。”

众人疑惑,赵明朗首先忍不住,问道:“葱油饼里面有鱼松?”

袁正杰看向姒非,对方会意,道:“葱油饼制作工序和常规做法没有任何区别,我只是在其中加入了丰永鳜鱼松。”

这基本已经上升到商业机密范畴,好在几个人都有很大关联,单英还是替弟弟抱歉道:“对不起,我们太好奇了,你知道,葱油饼味道让人念念不忘。”

听到袁正杰一脸苦笑,道:“没关系的,葱油饼最不怕的就是让别人知道里面的秘密。”

怎么回事,一款颠覆性的美味食品,甚至能引起一场革命,其配方何其重要,就像可口可乐,几十年来不就是靠着一张配料表发展成为跨国性的超级巨头吗?到现在为止也没人知道他们碳酸饮料的配方。

袁正杰道:“之所以这么说,就是不怕别人模仿出来。”

于是他道出了其中的实情。

原来早在展会开始之初,袁正杰就按耐不住心中的好奇,厚着脸皮向姒非讨教这款神奇面饼制作方法。

毛头小子哪知道什么保密啊,便一五一十的说了出来。

身为大厨的袁正杰即刻知道葱油饼美味之关键——鱼松,说实在的以前还真没有人如此添加过,谁能知道二者相加竟然添出了花来。

窥探到机密的袁胖子很是开心,就像武林高手发现一本超级武功秘籍一般,立刻准备锅碗瓢勺,买来食材,制作鱼松,这东西作为一个厨师还不是手到擒来。

哪知道完全不是那么回事,浪费材料无数,顶多做出让人眼睛一亮的美味来,虽然他自诩厨艺高超,但是能做出这种味道来的,全国没有一万,也有八千。

与姒非所做就不是一个档次的,那可是能让人吃出——此物只有天上有的感觉来的。

后来,姒非手把手的教,两个人动作几乎一模一样,所有材料也是一样,但是味道依然是天壤之别。

即使面饼,葱花等其它部分也是味道悬殊。

无数次尝试后,袁正杰在沮丧中放弃了,总结来总结去,他只能将其归结为“天赋异禀”,非常人所能为,不了了之。

袁正杰讲完,总结道:“我们做了尝试,发现这鱼松只有姒非能做,除了鱼松以外,其它材料都是可以用生产线代替的,在口感上普通人吃不出来。但是……”

袁正杰一个转折,道:“这鱼松就不能代替了,差距太大,葱油饼好吃主要靠它。”

说完还自嘲道:“我们这是一种壁垒森严的产品,连专利都省了。”

单英抓住了重点,道:“也就是说我们产量将严重受到制约?”

这个问题很严重,再好的产品,不能大规模进入市场也是白搭。

袁正杰无奈点点头,道:“不过好在用量不大,测算过,每斤差不多一克左右,实现工业化生产完全没有问题。只是这种鱼松制作工艺复杂,不太好办。而且一般鳜鱼在口感上稍有差别,以永丰鳜鱼最佳。”

此时,单英完全将自己带入通昭食品厂,思考片刻,道:“袁大叔,现在看来,我们只能走高端路线了,在外形和包装上多下功夫,只要能打入高端礼品市场,就好办了。”

袁正杰连连点头,这个展会可是让他大开眼界,受益匪浅,老外们的产品包装那叫一个精美。一块小小的巧克力,愣是整出几斤重的盒子,美轮美奂,一转眼身价百倍。

单英又道:“我们可以将葱油饼价格大大提高,方便面价格稍微降低,这样形成高低搭配,然后再开发出周边产品,走我们自己路线,一定能够成功。”

说完,好似下定了决心,颇为豪爽道:“袁厂长,我正式接收商业顾问这个职位,从今天开始我就是您手下的兵了,绝对不会辜负您的期望。”

连称呼都变了。

下这个决定单英绝不是一时激奋,这是一个初生的企业,虽然老旧了几十年,有这样那样问题,但绝对有勃勃生机

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