护花小神农

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第九十七章 谈判代表(2/2)

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厅辞职后自行创业,创办过几个不同定位的餐厅,都大获成功。现在主要精力放在瀛洲海鲜身上。”

“瀛洲海鲜啊!”邵成龙吃了一惊。

这是一家高级餐厅,名声比金龙餐厅也差不了多少——这是指金龙餐厅还没破产的时候。现在金龙餐厅已经破产了,瀛洲海鲜就是荷城餐饮界首屈一指餐厅了。

“我们几十家餐饮店商量了一下,宗老板说他愿意出头,我们大家对宗老板当然是绝对放心的,都签了授权书给宗老板,只要宗老板答应了的事情,我们几十家餐厅都绝对没有二话。”张经理说。

“邵村长好。”宗永春和邵成龙握了握手。

“宗老板好。”邵成龙连忙说。

“邵村长近来的风头可真是厉害,我从来没见过好像山韭菜养胃宴这么厉害的饮食风暴,一日之间,没有山韭菜养胃宴得餐厅好像全都落伍了。客人一来,先问有没有山韭菜,再问有没有养胃宴。”宗永春说,“水煮鱼和小龙虾都没这样。上一次这么厉害,还是**时候大家吃醋呢。”

这也太夸张了,邵成龙说:“没这么厉害吧。”

“总之邵村长,了不起。”宗永春举起大拇指点赞。

“我只是做了一点微小的工作……”邵成龙说,“能流行起来,主要还是运气。”

“饮食流行基本都是靠运气的,谁也不知道一道菜能不能受欢迎,能够受欢迎已经很了不起了,何况是造成了流行。”宗永春说,“这里是我的授权书,你要看一看吗?”

“我想让我的律师看看不知道方不方便?”邵成龙说。

“律师?”宗永春愣了一下,然后才说,“当然可以。”

“宗老板要去石头村看看的吧?”邵成龙说,“正好一起去接律师,然后进村。宗老板是自己开车还是坐我的车?”

“坐你的车吧。”宗永春说。

“张经理也一起去的吧?”邵成龙问。

“我就不去了,餐厅的杂事太多,我们餐厅已经把山韭菜和养胃宴的事情全部授权给了宗老板。”张经理说。

邵成龙开了车去接乐瑶,一上车,宗永春就认不出啊了一声。

“乐律师,这位是宗永春宗老板,是瀛洲海鲜的老板。”邵成龙给他们两个介绍说,“宗老板,这位是乐瑶乐律师,是文光律师行的律师,我的法律顾问。”

“原来是瀛洲海鲜的宗老板!”乐瑶和宗永春握了握手,“我以前跟着主任招待客户,吃过几次瀛洲海鲜,真是很高档很好吃呢,尤其是那个姜葱焖龙虾,实在是太好吃了,吃完一整桌菜都没味道。”

“那肯定是阿童做的。”宗永春说,“我这个徒弟啊,什么都好,就是用力过猛。做菜和配药一样,也要讲究君臣佐使,一个菜把其他菜全都压下去,那是绝对不行的。必须要和其他菜搭配起来,让客人从头吃到尾,从头享受到尾。那些一个菜压住其他菜的,是地方餐厅才会犯的错误。他们一个菜一个菜做,根本不讲究配合。开瀛洲海鲜的时候我就注意到了这个问题,跟他们强调了不知多少次,做同一桌子菜的时候,一定要互相配合,他们就是觉得麻烦。我盯着还好,不盯着就各做各的,想把旁人压下去。让你们吃到这样的宴席,是我不对,是我管理不严,下次你去,一定先给我打个电话,我给你们打个折。”

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