“那也……”
“夫人,这个猪尾巴就不送了,我再给您多送一斤肉。”顾辞急急打断了大山婶子的话,朝那妇人笑道:“实不相瞒,我家也有个小的都睡觉爱流口水,我先前都不知道这猪尾巴有用,所以……”
妇人睨了顾辞一眼,大抵做母亲的,对孩子都有些怜悯之心,面色虽然有些不虞,倒也没有再为难,还是让顾辞给切了两斤五花肉,剁了两根排骨。
“瞧着倒是个年轻的妇人,这切出的肉倒是比门口那个老屠夫还要理手些。”妇人瞧着顾辞切肉的姿势十分娴熟,理出的五花肉肥瘦得当,喜人的紧,对顾辞不由又高看了几分,“下次你来卖肉,我还往你这里买。”
“那可要谢夫人捧场了。”顾辞朝她笑了一下,又将送的一斤也给足了量送过去,送走了她才一脸歉意地看向大山婶子,“我自作主张了,回头再给您送两斤回去。”
“嗨,我们这都是托你的福了,也是你大方,把大的那一扇给了我们。”大山婶子不甚在意道,想起她刚刚那话,又好奇道:“平日看着阿宝是个净秀的小孩子,没想到也是会流口水的。”
顾辞笑了笑,算是默认了,低头把猪尾巴切下,放进了竹篓里,用棕榈叶盖了,想起自家小姑娘那爱娇的性子,决定还是让自家弟弟担了这个爱流口水的名头,反正阿宝还小。
毕竟小姑娘都好几次背着自己偷偷洗枕巾了,都不太敢往她怀里钻了,生怕又把她衣衫弄湿了,要是知晓她将它睡觉爱流口水的毛病说出去了,指不定以后晚上又要闹着跟她分被子睡了。
第81章
做生意开了头,后面的就好做多了, 那个妇人买了东西一走, 接二连三都有人来问, 尤其是大伙还是头一次碰见像顾辞这样的女屠夫, 都觉得稀奇得紧, 把摊子围得热闹。不过都嫌这价格高了点,问的多, 买的少。
等到辰时末,顾大山回来时, 顾辞才切了十几斤野猪肉出去。顾大山夫妻俩不着急, 顾辞却替他们急了,“叔, 婶子,这日头马上就要热起来了,这大伙都嫌价高了, 要不咱们再降点?”
这镇上的有钱人家一般都是上午出来采买的,只有那些破落的租户才会到下午来捡漏。
“大姐儿, 你是头次来卖, 不懂这摆摊的行情。”顾大山听闻了顾辞的担忧,赶紧摇了摇头, 给她说道:“这山野货不比那些蔬菜瓜果,咱们不必急着水灵灵的时候卖出去,这山野货靠的是买主的眼光。再说了……”
顾大山顿了顿,拧开水壶喝了两口水, 才继续道:“我刚刚去各个饭馆酒楼问了问,那些要的,我也是按照这个价钱给说的。”
大山婶子闻言,立马眼睛一亮,“那你是给大姐儿把买卖给说合了?”
“说是说合了,但也只说合了一半。”顾大山不好意思地笑了一下,“我平日认识的也是一些小酒楼小饭馆的管事的,这野猪肉贵,小饭馆觉得成本高,不要,小酒楼虽然想来个特色,但也不敢要多了。所以,我给跑遍了我这认识的酒楼,也只给你定出去了五十斤。”
顾辞今儿带出来的半扇猪肉是大份的,肉重大约有八十斤左右。
“五十斤已经不少了,要不是您帮我跑这一趟,我估计三十斤都搞不定。”
顾辞倒也知足,她也没想第一次出门做生意就是这么顺风顺水的,剩下的要是实在卖不掉了,就给积善堂的李大夫送些过去,她家小姑娘脸上的那些淡印子特别顽固,李大夫原以为用半年药就能好,结果如今还在用,李大夫生平第一次看错了眼,很是过意不去,这两月的药都没收她的钱。
“要是天气冷一些,你这野猪肉完全不用担心,可惜这天气不好久放置。哎……”顾大山叹了一口气,又去安慰顾辞,“这野猪肉咱们自己也尝过了,味道比平常的野猪肉可要好吃上许多,反正剩下的你也放在了地窖中纳凉,还能来卖一两天。晚点给那几家酒楼送完了猪肉,我再带着你去大酒楼腆着脸问问。”
“行。”顾辞也不跟他多客气了,给前来买肉的妇人麻利地切了一斤瘦肉,就放下了手中的刀,在布巾上搓手。
“嘿,我杀猪比你多,但这切肉的手艺可比你差远了。”顾大山刚刚也是随意瞥了顾辞一眼,但看她切出的肉,是真吃了一惊,切得又快又好看。一般卖肉的都要加点边边角角不好看的带上,让买家念叨几句,但顾辞这切法,实在让买家没什么诟病的地方,且那些卖不出去的边边角角也不知被她怎么就切了出去。
总之,妙的很。
“大概是熟能生巧。”顾辞解下围裙,轻描淡写道:“我刚从军时,就是在火头营当差,跟着里面的师傅杀过不少老弱病残的战马来当伙食。”
顾大山和他婆娘对视一眼,多少觉得这也算是顾辞的悲惨往事,干巴巴地说了两句,也不再继续这个话题,“嗨,怪不得我说这手艺这么好了。那咱们也不多耽搁了,我先带着你给那些酒楼送肉过去,等到午时,他们就忙起来了。”
“那行。”
顾大山之前去说时,大伙儿虽然都说了一个要的数量,但等顾辞将肉挑上去时,好几家酒楼的管事还挺识货,又作主多要了几斤,最后送完货下来,剩了不到二十来斤。
“大山叔,我剩的这点也不着急了,您先去婶子那边看着摊子,我自个儿到处转转,大概午时左右,我再来找你们。”
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