唯你与美食不可辜负

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Episode 4 香菇鸡丝粉(2/3)

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撒上了些许葱花和两小条芫荽。这才把保温碗关上,捧着送到对门去。

与昨天不一样,在唐朵按下对门的门铃后,门很快就开了。开门的是方浩麟,今天的他看起来面色已经没有昨天的苍白,看上去已经有精神多了。

方浩麟在门内的显示屏已经看到了来的正是对面的唐朵。于是他很快地把实木门和防盗门打开,迎了出来。

“hello方先生,你好点没有啊?我在家多做了点午餐,是香菇鸡丝米粉。想到你还有点生病,就给你送点过来。“唐朵先笑着对方浩麟说。

方浩麟看到唐朵的时候,以为她是过来拿昨天放在这里的保温壶和保鲜盒的,没想到她又给自己送吃的过来。一时有些讶异。

但是看着面前捧着碗笑得明媚的唐朵,方浩麟很快地回过神,帅气的脸也扬起了比昨天更为温暖的微笑。他双手接过保温碗,不经意的碰触到唐朵的手指,暖暖的,也不知道是捂着保温碗而温暖还是本来就这么暖。

“麻烦你了唐小姐。那吃完之后洗干净就给你送回去。”方浩麟的声音已经好多了,不再嘶哑,微微有点低沉,但是很有质感。

“好的没关系。你记得吃药,多多休息,感冒很快就会好的!”唐朵是个不爱冷场的人,于是没话找话地叮咛。

方浩麟刚要回话,但是屋内却传来了一把女声:“lae,有你电话。dr.dave找你。”一个女人也从屋内走向门边。

方浩麟看了看唐朵也看了看走过来的女子,还是向唐朵说了句:“我接个电话,你要不稍等下,我把昨天的东西还你。”。看到唐朵点点头,他便拿着保温碗快步走回屋里去了。

唐朵觉得此时的气氛有点僵。屋内的女人明显地散发出一种你不受欢迎的气场,然而她又答应了方浩麟等等他帮东西拿出来还她,于是走也不是,不走也不是。

还是屋里的女人先开了口:“浩麟他不劳你费心。现在的女孩子,看到条件稍微好一点的男人就追着赶着,矜持两个字都不会写了。“

唐朵自问没有对方浩麟有任何心思,单纯的把对方看成生病却无人照顾的邻居,因而帮助一把。但是眼前这个不知道是谁的女人,却明摆着嘲讽她,这让平日随和的唐朵顿时火冒三丈。

“方先生昨天重感冒,我碰巧知道了,见死不救不是我的风格。于是就不辞劳苦地又是煮粥又是喂药。如果有个称职的女友,他就不至于家里连个倒水递茶的人都没有,反倒要我这个热心人来充当临时看护。看来我是多管闲事了。”唐朵生气了,语言攻击能力瞬间上涨。

“不过,你不见得就是方先生的女友,更谈不上称不称职。还有,不要把你的行动和想法加在别的人身上,他方浩麟还没有优秀到让我要追着赶着的份上!”有一个词形容现在的唐朵自合适不过,好生气哦,但还要保持微笑!

屋内的女人没想到唐朵会进行反攻,一时也想不出回敬的话语。于是便借着地利,砰的关上了房门。把唐朵隔绝在了方浩麟的家外面。屋外的唐朵这下可呆了,而且也真算是彻底气到了。

“什么莫名其妙的女人啊!我住海边吗,管这么宽!他方浩麟病就让他病嘛!反正有人心疼,轮不到我!什么嘛!居然敢摔我门!”唐朵一边碎碎念一边回到自己的屋子。

她来到厨房,倒了杯凉白开,咕咚咕咚地喝下肚,火气稍稍下了那么一点。

唐朵抬眼看去,炉上还有一半的香菇鸡丝汤,原本她是打算给方浩麟送过粉之后,就回来给自己再煮一碗香菇鸡丝汤粉当午餐。现在她看着这汤就有气。

但是作为美食达人的她是不会浪费食物的,于是她决定换个方法解决掉这个汤。汤大概还有一半,如果再倒起一半当清汤来喝,剩下的可以直接做焖粉。哼,做了好吃的焖粉也不拿过去!气死对门不识好歹的两个人。

唐朵转念想到今天还没有发微博,于是便回到卧室拿了相机,准备图文介绍冬菇鸡丝焖粉的做法。

有了冬菇鸡丝汤作底儿,其实焖粉并不难做。唐朵首先把汤里头的冬菇和鸡丝都捞了起来,又取来一个小砂锅,开炉烧上。

淋一点点油,几片薄薄的姜蒜片稍微炸香,香菇和鸡丝一同放进砂锅中再加工。略略翻炒后,唐朵磨了些许黑胡椒,又放进了一勺子的柱候酱,食材呼呼煮着,香味开始飘散。

煮了才一两分钟,唐朵拿来木汤勺向砂锅中尧了两汤勺香菇鸡汤,汤汁有了柱候酱的润色,顿时深沉不少。

这时,唐朵才把生的河源排粉放进砂锅中煮。由于锅中水不多,只是刚刚好能把粉煮开,这样才利于焖粉收汁。

如是再煮了3分钟,排粉大量吸收汁水,颜色已经由白转成浅棕。只需唐朵筷子轻轻一搅就好看地散开。

唐朵把砂锅整个搬离炉子,把还在隔壁锅子上飘着的两朵完整的香菇夹了过来放在粉上,撒上几颗可爱的白芝麻,铺上翠绿的葱粒儿和芫荽,香菇鸡丝焖粉大功告成!

黑色的小砂锅中鸡丝焖粉冒着香气,旁边又摆了一碗飘着两瓣香菇片的清汤,甚是典雅。唐朵看着单反中那一张张像会说话又像飘着香气的照片,满意地笑了。

焖粉还得趁热吃,唐朵搬来了木制的吧台凳就这么坐在厨房里的小饭桌上吃起粉来。粉焖得入味,而且因为水可以说是将将好把粉焖透,没有多余的水分让粉吸收,因而粉还是q弹

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