等烤鱼的准备工作做的差不多了，那边金钱鲍和火腿蒸好了，取出鲍鱼，撇去汤汁备用，火腿切成片备用。
把鸽子蛋拿出来剥壳，起猪油锅烧热后，将鸽子蛋冬笋下锅炸一把，炸好后捞起来控油，再把鱼唇鱼肚等也放进去炸，炸好后放进清水里过一下，再切成块。
菜品多，意味步骤多，材料要经
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