等土蛋叫来两个长驴脸的驴妖,阿满已经不稀奇了,驴大驴二,两兄弟,脑子有点不灵光,有一把子力气,算是伙房的临时工,管吃管住,没工资!
摆手让他们处理猪肉,阿满看看锅,两口大铁锅,还有一个蒸锅。铲子都是铁锨。几种常见的调料也都有,齐活。厨子,掌勺的厨子是干嘛的?做菜,指挥啊,谁自己干活啊,那多累啊。指挥土蛋去淘米。都是带壳的大米,不管了,妖怪吃那么精细干什么,有的吃就行了,没吹毛饮血就够意思了,要啥自行车!
自己的第一次练手,当然不能搞砸了,厨子怎么了,厨子也是很有前途的,吃人嘴软啊,以后有事求个人,那不是,嘿嘿嘿。
等土蛋淘完米回来,让他点上火,做上锅,先把米饭煮上,看了看不太够,又让土蛋去淘了一喷,满满的一锅,都没什么水了,快赶上蒸米饭了,土蛋欲言又止,阿满摆摆手,去找两个深点锅,先用这个锅煮着。
把土蛋又打发走。
去门口看看处理猪肉的驴大驴二,交代把猪板油和猪腰子单独留出来,猪下水也放一边。就又成甩手掌柜了。
诸事指挥得当,阿满把调料都挨个尝尝,恩品质不咋地,只能说聊胜于无。等土蛋找好汤锅回来。让土蛋清出来两个灶台,放上汤锅,把煮着的米均分到汤锅里,加上水,加大火继续煮。
“土蛋,你去洗俩大长勺,一会搅锅用。”
阿满进入角色很快。背着个手带这个围裙,像模像样的。看驴大驴二用熟练的刀工把整猪剥皮,恩,很好,摆上操作台。里脊去掉留下,五花肉,去掉留下,排骨留下。
两个猪后腿和其他的大块肉指挥驴大驴二切片,其他的碎肉,剁馅,看看准备的都差不多了,点上火开整。这些土包子,连炒菜都没吃过,不知道是不是上一任大厨不会做还是怎么的,反正不管什么东西都是掺杂在一起一炖完事。土蛋他们这两天整的饭菜是连炖都不是了,就是纯粹的煮熟放盐,完事。怪不得吃的人数量明显下降,这门能行?吃都吃不好大王知道了该怎么看?啊,是不是伙房没有战斗力?换人,那阿满哪来的安逸生活?
“土蛋,葱姜蒜,快去准备。”随着阿满的喊声,土蛋又去准备去了。
做上锅,先把板油掺杂着肥油一起榨油。炸了一锅油,油渣留着。油拿小桶装起来。
等驴兄弟切完片,剁好馅,土蛋也回来,葱姜蒜,处理好,待用。
米汤还没熟,继续煮着,先用一个锅炒着,指挥土豆放点油先炒点肉馅,再放到一锅米汤里,恩,一锅咸的一锅普通米粥。
恩,食材比较简陋,先凑合一顿再说。
“土蛋,咱们这有啥菜啊?”
“道哥,地窖里,还有点白菜。”
指挥驴大去搬点白菜。
开始整,先来炒肉片,普通的炒肉片,没有配菜。只要味道过得去,这些细节不用在意。
炒了两锅肉片,出锅用大盆盛好。等驴大回来,洗好白菜,又整个白菜炒肉馅,两个菜齐活。
阿满尝尝味道,还凑合,摆摆手“驴二盛出来!”
又把刚才炼油剩的油渣,放在锅里,稍微加热,撒点盐。齐活。
指挥土蛋去找几个小盘子,两样菜都成点,“椒盐油渣”来一小盘,瘦肉粥来一小桶,各准备两份。先去给毛总管送上。
到了刚来时那个大厅,见到毛总管,“毛大哥,小弟今天才来,各种情况还不是特别熟悉,草草做了几个菜请您先尝尝。”
毛总管听见尝尝!两眼泛绿光,他隔着老远都闻见味道了,还没吃,先来了一句,“哇,想不到小八还会做炒菜这种高级货色,实在是不可多得人才啊。”
等三个菜挨个尝了尝,又喝了口粥,毛总管眼神就更亮了,看着阿满直发毛。毛总管对阿满简直惊为天人,没想到本来以为是个普通厨子,原来还有这一手!毛总管,看了看眼前的菜,又看了看阿满,咽了咽口水,艰难的下出决定,“小八啊,坐下来一起吃点?”阿满看他眼中充满了不舍,很无语,我一个厨子能和你抢吃的?“哈哈,毛大哥,这个椒盐油块是个稀少菜色,是小弟特意为你们领导准备的。您慢慢吃,等您吃完的,我让土蛋过来收拾。我就先回伙房招呼着去了。”
“哈哈好的好的,小八你先忙你先忙,不用管我。”听到阿满要回去,不留下来一起吃,毛总管开心的回道,说完也不管阿满了,低头开吃。
阿满笑了笑也不介意,回来伙房,又让土蛋带着另一份一起去了猪主管的宿舍,猪主管虽然没有那么热情,但是脸色总算好看多了,拍了拍阿满的肩膀,“恩,小八是吧,好好干,伙房以后就交给你了。”
阿满收到了满意的答复,赶紧谦虚到“不敢不敢,以后还要猪主管多多指点多多批评。”
猪主管听到阿满这样说,满意的点点头,抬抬头示意一下让阿满先出去。
等阿满带上门出去后,毫无形象的(本来就没什么形象)低头哼哧哼哧的吃起来。
搞定两位“领导”,也到了饭点,挥手让驴大驴二往食堂上菜。
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李齐,一个豹妖,因为姐姐给大王身边的护卫统领的弟弟做小妾,所以沾光混到了护矿队,第一大队,第三小队的小队长,今天到了饭点,来到食堂,刚一进食堂,鼻子一嗅,恩什么味!这么香,径直来到
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