☆、 第六十五章 鸡汤面
米红豆走进后厨,只见里面两个厨子正低着头,头顶头地闷在一个灶上,还相互推挤着不知道在干啥。米红豆站定轻声咳嗽了两声,免得自己再走近会看到什么奇怪的事情。
哦,好吧,两个满嘴流油的厨子什么的,自己也不想看见好么!
示意两个正吃饭的厨子继续,不用管她,米红豆看了看大桶锅里还没动过的鸡汤,开了小火,重新温起来,又取了两个大铁锅,装满凉水,放在炉子上大火烧着,接着去食材区取了些细挂面,小白菜,想了想,又带了个鸡蛋出来。
米红豆来了,两个厨子也不好意思当着人正主的面,对最后剩的几块肉继续开展你争我抢的不雅举动。尤其是胖厨子,抬头的时候嘴里还包着一块牛腩呢,看到是刚才做饭的小姑娘又回后厨了,一口就把嘴里的牛腩吞了下去,脸刷地一下变成了猪肝色,也不知道是噎的,还是羞的。至于之前就努力与米红豆打好关系,还帮着端菜上菜的瘦厨子,偷偷地把嘴上的油抹干净之后,神色就自然得多了。
见米红豆从食材区拿了些东西出来,两人都看出,她这是要再做点儿啥。之前米红豆给他们留的几个菜,他们一道道吃下去,每一次都会因为碗里的最后一块肉,最后一口羹给打起来。吃着吃着,就剩这几块肉的咖喱牛腩和那桶鸡汤了。虽然那桶鸡汤两人还没尝过,也知道这不是他俩能干掉的分量,但是看到米红豆开了火热鸡汤的时候,两人的心还是不约而同地一痛……
“有什么要我帮忙的吗?”吃过米红豆牌辣子鸡的瘦厨子,似乎长出了一条毛茸茸,不断摇摆的尾巴,冲拿着食材的米红豆小跑了过去。
胖厨子也不由自主地往米红豆那儿挪了两步,不过很快纠结脸站住了,看着那似乎化身一条大型犬绕着米红豆团团转的瘦厨子,胖厨子哼了一声,没气节,只是他自己的脸却涨得更红了。
“不用,我就煮个面。”米红豆把手里的食材放在台板上,看了一眼不知为何突然变得特别殷勤的瘦厨子,“要不等我煮完,你帮我一起端过去吧?”
瘦厨子开心地点头,像是得了什么了不得的差事一般。
米红豆有些看不懂,她也猜不到这会儿瘦厨子心里一直在盘算的,是这回米红豆煮完面,能剩下一点儿不。不知道为什么,这些菜留给他们的也不少,可是就是吃不够啊!吃不够!
大锅里的水已经被烧出了些热气,米红豆站在锅边看了一眼,转身去拿了个小碗,往里面搁了点儿面米分,加了点儿凉水调得稠稠的,又加了个生鸡蛋进去打匀,最后才拌了盐鸡精糖等调味料进去。一碗稠呼呼的面糊糊拌好了,那两个大铁锅里的水,也正好咕嘟咕嘟烧开了。米红豆随手往两个大铁锅里各撒了一小勺子盐,等看着化开了,才又各下了一捆挂面下去。
在米红豆做这些事儿的时候,瘦厨子一直静静地在旁边目不转睛地看着,生怕漏了任何一个步骤。其实吧,这在厨房,都能算是明目张胆的偷师了。不过米红豆,不懂,也不在乎这个。倒是胖厨子,有些看不过眼,把瘦厨子给拽走了。
锅里下了挂面,沸腾的水一下子消停了不少。米红豆用筷子搅了搅,就暂时不管两口锅了。重新去取了几个特大的汤锅,装了几大锅的开水,再取了十个大汤碗,冲洗一番,最后把小白菜洗了几把,放在新取的平底锅里烫熟,分装在了十个大汤碗里。干完这些事儿,大铁锅里的水也重新沸腾了起来,米红豆用小碗勺了一碗凉水浇下去,沸腾的水安静了下来。等它第二次沸起,就是出锅之时。
米红豆抓紧时间,把大桶锅里的鸡捞了出来,带上一次性手套飞快地拆了好些肉丢进九个大汤碗里,最后带着丝坏笑,在第十个碗里放了比食指还小一圈儿的一块鸡脯肉进去,又在每个碗里撒了几粒盐粒,最后在每个碗里都添了大半碗鸡汤。
做完这些事儿,铁锅里的水,还没第二次沸。米红豆赶紧取了干净的小锅,勺了几大勺子鸡汤进去烧滚,再用勺子勺起之前调的厚鸡蛋面糊,一点一点,一勺子一勺子地往下丢。糊糊遇到沸腾的鸡汤,很快结成了块。加上些之前烫好的青菜,剥下来的鸡肉,就是一碗热乎乎香喷喷的疙瘩汤。小朋友吃面条容易呛,家长也不容易喂,这种疙瘩汤,就最适合杨咩咩这种小朋友了。
米红豆把疙瘩汤盛出来,示意瘦厨子先给杨咩咩送去。不管怎么说,喂小孩子吃面条这种灾难,自己也算是帮乔如柏化解了啊。米红豆在心里默默地给自己发了一张好人卡。
瘦厨子乐颠儿乐颠儿地领命往前头去了。
于是很快,杨咩咩成了一桌人最羡慕的存在。
哎呀,闻着就好香,比之前的鸡汤还要香……大家矜持又热切地看着乔如柏在杨咩咩小胖爪的催促下,勺起了一勺疙瘩汤。唔,看看那勺子上淡黄色肉嘟嘟的一团,哎呀这个疙瘩汤看起来就好好吃怎么办!
乔如柏硬着头皮,低头慢慢吹凉勺子里的疙瘩汤,总有一种自己快要被其他人吃掉的感觉。
杨咩咩眼里只有疙瘩汤,心大得很,乔如柏那勺疙瘩汤还没吹凉呢,小脑袋就凑了过去,一个劲地往前凑。乔如柏只能加大吹凉的力度,于是动静也更大了些,总觉得身上凝聚着的数道目光,也跟着灼热了许多。
当杨咩咩终于啃到了疙
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