柳眉强忍着，将这灰条菜在口中含了片刻，待这霉干味儿的劲儿慢慢熬过去。
她深知这世间有不少如灰条菜一样的食材，经过长时间保存，看上去其貌不扬，尝起来也平平无奇，可是只要烹饪得当，就能迸发出鲜美的能量。就如南方常见的梅干菜、扁尖、玉兰片等物都是如此。
果然，耐心地待那霉干味儿渐渐散去之后，柳眉的舌尖上缓缓的觉出鲜甜来。
这种鲜甜，若是耐心寻味，在普通的白菜梗上也能尝到，只是没有灰条菜这样集中而鲜明，尝在口中，等待这种味道越来越明显，这种过程，几乎令人心跳。
柳眉立即动手，舀了一锅温水，将她分得的灰条菜浸了进去。一瞥眼，她见到背后在用另一个灶台的解小川，首选处理的，则是茄子干儿。解小川正在将蒸屉上汽，准备将茄子干儿蒸软。
柳眉暗想，也不知是不是自己适才那番话，令解小川略有触动，眼下解小川所选择的茄子干儿，是最容易在鸡汁蹄髈的衬托之下，依旧保留那么一点儿茄子香的材料。
关于这茄子干儿，柳眉也有自己的想法，此时却先放在一旁。她还有好些备料需要处理。
一时之间，解柳两人各自在厨房里忙得不可开交。
柳眉将母亲给自己捎来的那块五花肉切成两份，一份留着令用，一份则细细地剁成肉馅儿，再将姜擦出姜汁来，玉兰片与香菇泡发切丁，与肉馅儿掺在一起。
这时候温水里浸的灰条菜也已经差不多了，柳眉见着深灰色的灰条菜逐渐转为浅灰，便伸手将东西都捞了出来，用力拧干水分，然后全部切成细丁，与肉馅儿一拌，再调味，打上个鸡蛋，淋上点茶油，随即搅打上劲。
与此同时，解小川则正在熬棒骨、炖蹄髈，那十只鸡，一半被用来熬浓鸡汤，另一半被他剖了鸡肉用来入菜。
眼看柳眉的饺子馅儿已经调好，可解小川还没有任何一道菜出现雏形。
然而解小川却气定神闲，一点儿也不着急。
柳眉却着急得很——她还需要和面包饺，还要准备其它几道菜式，都是费时费工的活计，以至于她额头上渗出了一层细细密密的汗水。
柳眉干脆让自己歇一会儿，走到小厨房外，让秋天的凉风拂去心头的烦躁。
——是金子总会发光的，用心做出来的好味道的菜式，无论用料是什么，总会受人赏识。
柳眉想到这里，心头更多些底气，也多了几分沉着。
她再度回转，正见到解小川将泡发好的整片玉兰片浸到浓鸡汤里去吃味，鸡汤里还加了柳母之前准备下的上等火腿与瑶柱。
柳眉这时候却再也不去想旁人怎样了。
她将面和了，擀面杖转得飞快，一片片浑圆的面皮从杖下飞了出来。
柳眉原本还纠结过，这包饺子的花型上是否还应多做文章，做出些花团锦簇的模样来，讨上头太太奶奶们的欢心。
可是这时候她已经下了决心，做好了一条道走到黑的打算：她包饺子的手法也很简单，是极常见的麦穗花，寓意也很明确——她想要做最淳朴的蒸饺。
终于，柳眉的蒸饺已经全部包好，而张材家的也已经过来催问过几次。
柳眉便给大蒸屉上汽，屉里却放上一只一只，小小的圆圆的蒸笼，每只蒸笼里放上六只蒸饺，摆成花型。
她还留了个心眼儿，另外留了两只在蒸屉里，是犒赏自己的。
少时蒸饺得了，柳眉的其它菜式也备齐了。
她从蒸屉中取了留给自己的那两只蒸饺出来，取了一双筷子，挟起一个，往口中一送。一口咬下去，灰条菜的鲜甜，混着丰腴的肉香，立即在口内扩散开来。
这灰条菜饺子，简直是打耳光都不肯放啊！柳眉心里想着。
她满足地抬起头，冷不丁见到解小川正盯着她，确切地说，是盯着她手中的蒸饺。
柳眉能很清楚地看见解小川腮帮一鼓，喉结一动——怎么好像是，吞了一口口水下去？
作者有话要说： 明天粽子节，所以会写一样与粽子有关的吃食，但不是粽子。提前预祝大家粽子节快乐！
喜欢[红楼]大观园来了个小厨娘请大家收藏：(m.biquwen.com),笔趣文更新速度最快。