婚姻交易[重生]

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第18节(1/1)

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当他打开礼盒,看见里面精美的蛋糕被人拧了一块,由于拧的很野兽派,整个蛋糕看起来非常的惨不忍睹。别说色包子,就是他也绝不会吃这玩意!

“不是我!”安晏在骆林目光扫过来的时候,赶紧“此地无银三百两”的辩白。但是骆林把目光转向他的右侧的裤腿,他跟着往下一看,右边裤子口袋周围抹了一小块奶油渍,妥妥的证据。

“嘿嘿。”安晏傻笑着跑回家,冲个澡就要睡觉。骆林慢吞吞洗完躺下,安晏的小呼噜已经打的别提多香甜了。

骆林去看了眼孩子,嗯,白白净净的,好像没有想象中会很脏的样子。

他回到床上,偷偷亲安晏,不敢将人吵醒。安晏是真的累了,需要休息。他强买了安晏的包子店,只是希望能把安晏的目光强留在他身上。

“我以为你会恨我,会把我当仇人。”|骆林轻声说,“你比我想象中坚强,也更爱我。”他自己脸红了红,满意地抱住安晏闭眼睡去。

***

在接下来的几天,安晏几乎一睁眼,就到了包子店门口。他的衣服骆林也给他穿好了,他只要亲骆林一口,就可以轻轻松松去上班。

他完全不理解骆林是怎么想的,一边对他好,一边逼着他去店里当帮工。他不愿意干了,骆林就要挟说要开分店。

在包子店当帮工也不是没有收获,至少他现在洗的碗盘亮的能当镜子照。他这人有个优点,就是一旦决定要做什么事,就一定要做好。比如之前想当个吃货,他就全心全意地去吃,所有的人事都必须排在美食后面,包括骆林。为了吃顿美食,放骆林鸽子的次数简直不能再多。

丢过一条命后,他成熟不少,明白怎么才能护着他的店。

还有个意外收获,就是他终于摸清了为什么店里的小菜卖的少,以及想到了个提高利润的好办法。

包子店为了保证每个月有固定的客户群,跟各大旅行社签了合同,旅行社每天带游客来店里吃包子,他们大多都是几日游,时间赶得紧,在店里吃饭的时间最多只有半个小时。他们按时按点来,包子店保证他们一来就有包子吃。

游客肯跟团来这儿吃包子,也是把这家全国闻名的包子店当做一景,来品尝下这里的包子到底有多好吃。他们只是来吃包子的,吃的时间少,且很多旅行社带团来吃饭的钱都包含在旅游费用里,所以旅行社不肯给他们点小菜吃。

旅行社虽然吃得快,但架不住来的人多,一波接一波。本来他们店就小,招待了旅行团就容纳不了多少散客了。这些肯花长时间等包子,并且愿意在等的时候买几碟小菜先填填肚子的客人,很多都被告知没有座位而遗憾离开。

“我们店的包子是招牌不假,但它不挣钱啊。”一笼包子二十五,成本就得有十五,而客人们喜欢吃,但又不会多吃,毕竟是肉包子。假设一家四口来吃包子,男主人吃五笼,女主人和孩子各吃一笼,也最多能卖出八笼,也不过是二百块钱。

为了挣这二百块钱,店里的一张桌子至少会被征用一个半小时以上。因为客人等包子的时间就至少需要一个小时。吃饭的时间才有多长?这么算下来,店里能挣钱才怪。

包子看着卖的多,都是被旅行团的人给买了。卖给旅行团的价格,每笼只要二十块。

“小菜就不一样,店里的凉拌黄瓜,成本价两元不到,就可以卖十块钱,净利润是八元,比辛辛苦苦花长时间蒸好一笼包子卖出去,省了不少力气,挣得又差不多。我们应该多推广小菜,并且减少跟旅行社的合作。”安晏将几位师傅堵在厕所门口,把自己的想法说了出来。

白五听了直摇头:“你的目光太短浅,咱们跟旅行社是长期合作,虽然包子店挣不了大钱,却能保证它一直挣钱。”

黄大也皱起粗眉:“就是,咱卖的是包子,又不是小菜!”

“我不是目光短浅,也不是分不清主次。咱们还要跟旅行社保持合作,但不能合作这么大,也不能只卖包子,咱们要附加条款,比如每桌必须消费多少,在他们能接受的情况下,将咱们的小菜也推出去。”

“包子是招牌不假,可包子不挣钱,为了将这个招牌更有力更持久的做下去,我们就要靠其他的东西来赚利润。”安晏见黄大露出迷茫之色,想了想说,“简单来说,就是包子是招牌,是咱们的脸,而小菜则是咱们的钱袋子。咱们要脸也要钱,光有脸没有钱,迟早得把脸丢光。如果咱们有钱,这家包子店还会让人想买就买走了?”

最后一句话对几位师傅触动极大。他们不愿意改变。能把包子店经营成现在这个样子,他们当中有人羞愧,也有人自豪。他们是厨子啊,厨子撑起了一家店,已经很伟大了不是么?他们几个人共同的特点就是求稳,所以才会和旅行社合作这么多年。

可是他们求稳求了这么些年,包子店最后还是成了别人家的。他们不想卖,但买主一再对他们施加压力,他们要是不卖,这店迟早会毁了。

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