穿越之大唐酒家

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第1节(2/2)

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也算是正统的书香世家,听说祖父一代还是小官,可惜到了父亲一辈,便渐渐衰落下去了。

本身就母亲早逝,加上父亲后来老是不中,郁郁不得志,也就这么去了,好在留下了一座府院,虽然不大,但是靠着前面的铺面的租金,也能勉勉强强的过日子。

荣玉书刚刚过了乡试,是一名举人,唐朝的科举制度是这样的。童试(含县级的童试、州府的府试、省级的院试)——乡试——会试,可惜啊,这具身体把自己逼得太紧,一天到晚只知道死读书,悬梁刺股,自己的身体也就这么垮了,一觉醒来的时候,里面的芯子早就换了其他人。

醒来的时候,自己已经是家徒四壁了,举人的那些俸禄哪里够三个人的呢?除了明哥儿,还有一个叫做阿福的仆人,前面的铺子因为经营不善的缘故,老板也早早的回老家了,一时间,唯一的经济来源也这么断了。

偏偏这个时候明哥儿还一边抹眼泪的一边说:“少爷你不用担心,就是我和阿福在外面帮人货物,也绝对不会让少爷挨饿的。”

旁边的阿福是一个一米八的汉子,是之前的时候自己的便宜老爹买来的,小麦肤色,不苟言笑的样子,出去都可以把小孩子吓哭,虽然平时话不多,但是看那傻傻的眼神,就知道要是荣玉书这么说的话,是一定会这么干的。

荣玉书一咬牙,将自己外面的铺子改装了一个小小的酒家,凭借着自己以前看来的食谱,怎么着也不会差到哪里去。

唐朝是一个经济与文化发达的时代,人们出于安居乐业的时代,自然,对于衣食住行的要求也提高了,虽然唐朝的饮食业不如宋朝的发达,但是,人们的味觉也渐渐的开始提高。

前面不大的一个铺面,却可以轻松的摆下十多张桌子,将最后的一点闲钱拿来购置了桌椅板凳,这件不大的酒家便勉勉强强的开张了。

开到现在,凭借的是现代的一些生意头脑和一些新奇的食谱,倒也是很快的转回不少钱。

荣玉书将手上的鞭笋去老头,片成滚刀状,将锅中的猪油烧开,将鞭笋放进去,等养熟后捞起备用,在另外一个锅中倒入一些油,放入葱段炒出香味,加入酱料和鲜虾沫,两者混炒后,放入之前的笋子,一阵爆炒后,转入盘子。

绿色的瓷盘,加上其中乳白色的鞭笋,上面点缀着些些红色的酱料,看起来颇为赏心悦目。

咸肉春笋黄鳝煲就有些麻烦了,咸肉是外面的胡屠夫家里面自己弄的咸肉,这肉,不像现代的那些猪加了稀奇古怪的什么东西,咸肉肉质饱满,外面的一层皮咸香适中,糯糯的,肥肉的油水几乎全部炼出来了,剩下的肥肉,不但不腻,还有些酥。

黄鳝切成漂亮的刀花,去血丝。咸肉和春笋加油煸炒后,煸出香味后放入黄鳝略炒,最后加入料酒和高汤,小火炖五分钟后加中火烧一分钟,最后加入葱段还有辣椒,装在煲内。

猪脚汤是早就做好了的,里面的猪脚早就炖的又烂又酥,加上黄豆,打开砂锅盖,一股浓烈的香味就扑鼻而出了。

旁边的明哥儿机灵的将新做出的菜乘上一些放在一旁,动作快一边嘴里面还嘟囔道:“少爷这么辛辛苦苦做出来的菜,自然是自己要多吃一些了,不过少爷也真的有办法,这种恶心的东西也可以烧的这么好吃。”

荣玉书对明哥儿的行为有些好笑,但是心里面明白的是明哥儿是真心的为自己好,也没有说什么了。

将菜肴装好,自己一次性做的有些多,出去外面点餐的人,还剩下两份,于是想了想,给旁边的阿福说道:“阿福,这两份菜肴,一份给旁边胭脂铺的雪娘送过去,就给她说,上回她说想要丰胸的菜肴,吃猪脚就好了,另外一份给旁边的古董店的周福爷送去,说上回他觉得身体不适,这笋子对他有好处。”

阿福木愣愣的接过了两个篮子,点了点头,便从旁边的偏门出去了,明哥儿手脚快的将剩下的菜分门装好,端了出去,渐渐的,外面的人少了许多,忙东忙西的,一天的时间过得分外的快,加上之前荣玉书发明的凉茶还有爆的米花,卖给外面的人,一天的时间,倒也可以赚个700,800文左右了。

荣玉书看着这些的钱叹了一口气,看电视上那些动辄就是十万两,百万两的银子,其实啊,现在正在是贞观时期,而且还是最繁荣鼎盛的中期,物价便宜的很,一斗米,只需要五文钱就可以买到,更不要说这些吃的呢。一天下来,700多已经算是不错了。

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