“切j-i胸r_ou_的刀不能用这把，要用第七把。”顾诚奕放下了手里的水杯朝白司琛走了过来。
把他手里的刀抽出后，又从刀架上拿了一把稍微大一点的塞到他手里，同时又站在他身后把住了他的手。
唔……师兄的手背好凉啊。
顾诚奕一手把住白司琛的手，一只手将j-i胸r_ou_摆好。
“师父跟你说过不同的食材要用不同的刀吧？”
白司琛点点头，刚要反驳又被顾诚奕堵了回去，“不要乱看那些美食节目！听师父的话！记住，切r_ou_的时候一般要用比较大的刀，比较硬的蔬菜选大小中等的刀，软的那些可以选小刀。”
顾诚奕靠得更近了些，比白司琛高出小半个头的他，像是抱着一个巨大的娃娃般站在他身后，手把手地教他切菜的技巧。
头一次被同x_i,ng这样从后面抱着，白司琛可以清楚地感觉到【某样物体】的存在。表面上一直应着顾诚奕的话，心里只想着怎么躲开它。
不愧是郭振霖的徒弟，哪怕攥着一个“门外汉”的手，顾诚奕都可以切出大小相同的r_ou_条。
切好的j-i胸r_ou_每一块都白嫩光滑，看得顾诚奕都有些饿了。
左右这些r_ou_也不能浪费，倒可以做一道j-i丁米线当夜宵！
“你先用别的食材练习吧，r_ou_不能浪费了。”顾诚奕一边说一边把刚才切好的j-i胸r_ou_收进一只空盘子，“要吃j-i丁米线吗？吃的话，我就多做一份。”
白司琛晚上急忙忙地想来厨房练习，晚饭都没吃几口。现在被顾诚奕一说，还真觉得有些饿了。“吃！谢谢师兄！”
“嗤！”
锅里的油烧到八分热时，将改刀过的j-i胸r_ou_丁放入。简单地翻炒几下j-i丁后，顾诚奕拿起汤勺，依次在里面放了酱油、j-ij-i,ng、醋等一些调味料，倒入锅中和j-ir_ou_一起翻炒。
j-ir_ou_和调味料的香味顿时在厨房中蔓延开来。
只顾着看顾诚奕做菜了，白司琛都忘了还有练习刀工这回事。
看顾诚奕做菜同样是一种享受。不过，看他做菜时的动作、习惯，怎么看怎么觉得有些眼熟，好像在哪里见过，又好像是刚刚见过。
弗兰克！顾诚奕做菜时的动作和习惯像极了弗兰克！
作者有话要说：
昨天收到了第一个评论！真的好开心啊！原来还有小天使陪着我，我不是单机哎！
多谢“河溪”小天使的支持。
也希望有更多的小天使可以加入我的“美食大军”！打滚求收藏~求支持呦~群么么~
美食小贴士：今天说一些切菜的技巧。切豆腐和凉粉这类比较软的食材，可以在刀的两面抹了一些水，这样就不会粘在刀面上。还有切r_ou_的时候，最好是一刀切断，来回左右不停地切会让r_ou_的纤维断掉，影响口感。
第5章 005.铁板鱿鱼
“铛铛铛！”
经过顾诚奕的指导，再加上连续几天的练习，白司琛逐渐摸到了其中的门道。
一开始，他还小心翼翼地拿着刀，掂量半天不敢下手。现在，他倒能够很快的将食材切片、切丝，切出的形状也十分整齐，只是这重量……
拿起两片刚刚切好的南瓜片，看似厚度一模一样，可一上称，天秤的指针明显的倒向一边。
“哇！耍我呢？”白司琛一股脑地将切好的南瓜全都推到一旁，烦躁地将手上的刀具扔回到刀架上。
已经一个多星期了，为了练习刀工，白司琛整日与厨房为伍。白天忙着打下手，晚上端着菜刀练习。只觉得自己身上沾上了浓浓的油烟味，怎么都洗不掉。
坐在厨房外面的走廊，白司琛抬头看着天上的月亮。
虽然是一个自己从来没有接触过的城市，可s市的月光却和家里的一样明亮。只是不知道这座城市与自己的家有何不同。
来到s市这么久，白司琛还未好好地看一看这座城市。在“郭氏”老店呆了这么久，每天都在街头巷尾来回打转：上午去街前口倒垃圾，下午去街后口送每天的卫生检查单。
难得有一次大师傅要出去送外卖，白司琛想跟他出去看一看，又被一句“你又不认识路，丢了怎么办？”给推了回来。
今天晚上，白司琛可不想再拿着菜刀练习了。刚才吃完饭后，师父带着顾诚奕有事出去了。房间里只有白司琛一人，与其早早地回房间睡觉，倒不如出去看一看兴隆街外的城市风光。
以防自己走丢，白司琛带上了郭振霖给他买的“手机”，和二十块的零花钱。
白司琛在郭氏本来就算是白吃白喝，郭振霖心疼他，所以给他买了一部价值一百块的“老年机”。
手机上有十几个硕大的按键，小小的屏幕还散发着淡蓝色的光。这跟白司琛当初的爱疯8p自然是没得比，可能有一部手机，他已经很满足了。
晚上十点，正是兴隆街生意火爆的好时候。
白天街道两边的店铺和老店生意火爆，街边的小推车前只有三三两两的客人。可到了晚上，街道的餐厅一关门，这兴隆街可就是各色小吃的天下！
小推车一辆接着一辆，从兴隆街前一直延伸到街尾，挂起的白炽灯泡像是一条条长龙悬在半空。
这各色美食的味道虽然诱人，可闻得时间长了，倒也引不起白司琛的兴致。
兴隆街外车水马
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