张金宝在这个方面的表现并未让李奈失望，他在讲解的过程中，各种术语和专业知识都是顺手拈来，对答如流，充分体现了他对于这些学科的了解，足见其平时对书院的经营管理下了不少工夫。
张金宝的表现可不是靠临时抱佛脚抱来的，这些科目的开办都是由他逐一经手，在此过程中都有过深入的研究，以确保这些科目在开办之后能够顺利运行且能为书院取得盈利。他虽然未必具备动手的能力，但如果光谈理论，那随便抽哪一门出来，张金宝都足以冒充一下专家，应付外行人更是不在话下。
也正因为如此，张金宝带着李奈在书院里四处走访参观，根本不需要再叫上专业学科的教师在旁边作说明，他自己便完成可以很好地胜任讲解员的角色。而且他作为书院管理者，说话间不需有什么顾忌，与李奈的交流也能更为顺畅。
接着来到的地方是一个农技班，张金宝主动介绍道：“讲课这位讲师，是特地花钱从农业部请来的高级技术员，每个月只来书院两次。他这会儿在讲的，便是有关各种茶叶的口味和泡制方法。”
李奈应道：“我倒是喝过几次五指山上所出的水满茶，味道还不错。”
张金宝道：“水满茶是黎人用来进贡朝廷的山货，其实本地有好几种品质不错的茶叶。除了三少爷所说的水满茶之外，五指山上还有苦丁茶，另外东山岭的鹧鸪茶，尖峰岭的大叶红茶，也都是可以品一品的好茶叶。”
李奈笑道：“听院长这么一说，下次有机会倒是要尝试一下了。”
“这有何难，不用等下次了，当下便可满足三少爷这个愿望。”张金宝也不等李奈回应，便踏入教室，叫停了正在进行的课程，对那讲师简单吩咐了几句。
那讲师便从桌上的一堆瓶瓶罐罐中挑出了几个，打开来原来全是茶叶。他现场冲泡了几杯茶，然后叫了学生用托盘送出教室，供李奈品尝。
“既然院长盛情难却，那在下就不客气了。”李奈对于这种特殊待遇表示了感激，然后品尝了一下这些茶水。
这讲师或许是农技专家不假，但泡茶的功夫只能算是一般般，瓷杯就热水，再简单不过的冲泡方法。不过即便如此，这些茶叶毕竟是今年采摘制备的新鲜货，随便冲泡味道也不会差。
李奈品尝之后，对其中的鹧鸪茶赞许了几句，张金宝立刻便应道：“前些天正好有人送了些上等鹧鸪茶给我，分了一些给学生们上课用，待会儿也给三少爷包上一点。”
李奈道：“这如何使得，回头我让人在市场上买些就是了。”
张金宝劝道：“三少爷有所不知，这鹧鸪茶乃是野生茶，东山岭上的东山羊最喜啃食其嫩芽，所以产出不多。我这茶叶是有专人上山采摘的嫩芽，而市面上卖的鹧鸪茶，很多都是东山羊啃食之后的残叶，品质就没那么好了。其实也没多少，是个心意，三少爷莫要再推辞了！”
以李奈的财力和背景，哪有什么他买不到的茶叶，要知道他每次去胜利堡，喝的都是跟海汉高官们同样待遇的“贡茶”，价值肯定要比这野生鹧鸪茶高得多。不过张金宝如此热忱，他也不好再推辞，当下便谢过张金宝，算是应允收下了这份礼物。
茶叶当然值不了几个钱，也不足以收买李奈，不过李奈却由此留意到，张金宝对于这门学问的了解程度同样超出常人，看样子也是下了工夫研究过的。
离开这处教室后，李奈试探着问道：“张院长是喜欢茶艺，还是特地对此有过研究？”
张金宝也不伪作，坦然说道：“在下其实是个粗人，要说喝茶也喜欢喝，但离品茶的境界可还差了老远。只是当初书院打算开这门课程，在下便花了些工夫了解这个行当，就算品不出好坏，但起码也能说个一二三，唬弄一下外行人……当然遇着像三少爷您这样的行家，在下这点微末本事可就混不过去了！”
李奈笑道：“张院长太客气了，喝个茶而已，哪有什么境界高下。这门课程不错，本地这么多种茶叶，今后学成出来，当个制茶师，也是一门好生计了。”
张金宝道：“这两年台湾岛那边听说种了不少山茶，而且葡萄牙人和荷兰人很乐意花钱采购茶叶，今后有手艺的制茶师应该都能有很好的收益。”
李奈道：“您这一提，我倒是想起来了，台湾岛那边的种植园的确有种茶的规划，而且山势越高的地方，种出来的口味越好，价格越贵。当地的管委会为此已经收编了一些土著部落，让他们学着在山上种茶，再用茶叶来换取各种生活用品。我家在当地也会收购一些茶叶。等回头让人送一些到儋州来，请张院长也品鉴一下。”
台湾岛上的茶叶种类要比海南岛更多，其中一大半品种是出自福建，如乌龙、铁观音等。在台湾岛上引种成功之后，各路资本便开始在岛上开办相关的种植园，福瑞丰也不例外。不过目前开发时间不长，还没有进入到收获期，谈及台湾茶叶这个话题，李奈才想起自家也在台湾岛上经营有茶叶生意。
张金宝心说自己送礼还是送得值，刚送出手就有回礼了。不过由此也可见李奈是个讲究人，这收礼也是有来有回，十分
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