烦心的事吕布也不想谈,天黑了,母亲端来一盆火锅,还有很多配菜,其中最多的就是豆制品,自从豆腐被发明出来,就成了人们的最爱,和蔬菜的受季节影响不同,鲜美的豆腐一年四季都能吃得到。
火锅这东西是吕布缠着母亲做出来的,冬天天气太冷了,饭菜凉得太快了,做出来还没吃就冷了。火锅就完美的解决了这个问题,吃着暖和不说,还能烤火取暖。
火锅很简单,大骨头熬汤,加上些调料调个味,再加入地窖里的胡萝卜、白萝卜、一些来储存的菜,切上些鲜羊肉、鲜牛肉,一盆简单的火锅就算成了,只是没有辣椒口味差了很多,好在还有茱萸、胡椒、花椒这些,加进去总算是有了点辣味。
豆干也被吕布鼓捣出来了,方法很简单,比把黄豆做成豆腐简单多了,压豆腐的时候多加几块石头,把豆腐里的水多压些出来,让豆腐干些,有些韧劲就算成了。
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