味之素的生意火了。
虽然开业第一天没有满桌，但是第二天开始却是一桌难求。
凡是吃过的顾客，就没有不说好的。
这餐饮业，最讲究口碑了。
但凡是大家都说好的，哪怕你原本没有准备去吃的，都会被勾起心思去尝一尝。
“郎君，昨天一天就进账三百四十贯钱，至少可以净挣一半以上。按照这个节奏下去，单单一座酒楼，一年至少可以挣五万贯钱呢。”
房全这几天都在反复的确认味之素的账本，没搞清楚之前不敢跟房遗爱汇报。
这个数字，太吓人了。
其实，餐饮业挣钱也不挣钱。
后世各大商场，各个商圈，最火的就是餐饮店了。
但是，这是一个两极分化极其严重的行业。
最顶尖的二成商家，拿走了这个行业八成的利润，甚至在街面上，都能感受到几家酒楼的客流量差别。
碰到休沐的日子，味之素都有人排着队等待进餐，而自家楼里却是还有两成空位。
不怕不识货，就怕货比货啊。
长此以往，哪怕是自家的菜式一点都不比人家差，别人家也不相信啊。
“你说这些客人也真是的，要说那味之素的菜肴比较鲜美，我勉强也承认。可是点都德的好多菜跟我们的也并没有本质区别啊，为何它们的生意不仅没有受到味之素的影响，反而更好了一样？莫非那个贵宾卡的效果真的那么强？”
潘旺有点看不懂现在的局面。
点都德第一，五合居第二，这个局面，他基本上已经认了。
现在突然冒出一个味之素出来挑战点都德的位置，按理来说自己似乎应该感受窃喜，到时候鹬蚌相争渔翁得利，五合居说不定能够重新坐上第一的宝座。
哪知道，老大和老二打架，倒霉的怎么就是自己这个老三呢？
不过，潘旺不懂也是正常的。
要是李宽在这里，肯定就能好好的给他说道说道了。
后世，王老吉和加多宝打架，和其正却消失了？
百事可乐和可口可乐大打出手，回过头来却是发现非常可乐不见了？
美团和饿了么交锋，窝窝团就被人给忘记了。
还有各种打车软件、共享单车，纷纷出现了老大老二打架，结果老三倒霉了的事情。
在商业战争之中，竞争或者说打架是增加曝光度和聚焦品牌的最好办法。
毕竟吃瓜群众，在哪里都是很多的。
生活这么无聊，大家都愿意每天有个大瓜可以吃。
这种打架，会在不停的感观刺激中不断强化吃瓜群众对双方品牌的认知，从而引导顾客去购买或者消费。
并且，互相打架，也就意味着要不断的创新，不断的提高自己的竞争力。
而看热闹的老三，看着看着发现自己落伍了，也算是正常。
不过，潘旺显然没有这个意识。
“要说那个贵宾卡也没有什么特别之处啊，我们也完全可以模仿的。好多老主顾，我们都是可以先赊账的，不比他们那个预存款的贵宾卡要强？”
伙计专门去了解过点都德的贵宾卡业务，刚开始并没有觉得有太多的惊喜。
可是现在从结果来看，情况似乎不容乐观啊。
“不管了，你立马着手去准备一套贵宾卡。它点都德按照金银铜来搞，味之素按照五星四星三星来搞，那我们就来一个金木水火土吧，也搞五个等级。”
潘旺现在有点乱了阵脚，马上就要过年了，博陵崔氏在长安城的各个掌柜就要开始向东家汇报一年的情况了。
明明前面十个月的情况都还不错，偏偏最后一段时间要坏事。
潘旺这个急啊。
“好的，我马上就去联系匠人制作贵宾卡。”
“还有，看看能不能收买几个味之素的厨子或者伙计，看看能不能探出来为何味之素的菜肴比别家都要鲜美。”
在此之前，潘旺调整了五合居的策略，全面跟随点都德的节奏，这才坐稳了长安城第二的位置。
如今，他学习的目标已经从点都德变成了味之素。
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