等锅里的油脂剩下薄薄一层的时候,开始进行晃油。
等油渣和水分沉入底部并且逐渐凝固的时候,徐拙用水瓢把剩下的香油舀出来,倒进油桶中,做香油的步骤才算是进行完毕。
不过做好的香油这会儿还不能吃,要进过沉淀才行。
最好沉淀十天,让油渣和水分沉入底部。
不过现在徐拙有些等不及,他打算明天就撇着最上层的香油开始使用。
“爷爷,香油做好了,你看看。”
徐拙提着油桶回到四方面馆,献宝一样让老爷子看看做出来的香油。
刚打开油桶的盖子,一股浓郁的香味儿就飘了出来。
老爷子诧异的看了徐拙一眼,不过他这个孙子最近几个月带来的震惊太多,老爷子已经麻木了。
装作漫不经心的样子说道:“不错,有我当年……”
说到这里的时候老爷子停住了。
因为他发现,自己年轻时候根本就没做过香油。
这……
该怎么把逼装下去呢?
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