而且他初来乍到，想树立自己的位置，最好的方法就是挑战一下厨师长。
不管是否成功，其他厨师都不敢轻易招惹他。
这是大饭店后厨的传统，竞争激烈，你不行就得让位给别人，根本不会和你扯论资排辈那一套。
假如厨师长能压得住这种刺头的话，薛明亮这种人会非常好用。
比如薛明亮在徐家酒楼干活儿麻利炒菜迅速就是个例子。
但是压不住的话，整个后厨啥时候都别想安生。
除了手艺之外，薛明亮还是老爷子的弟子，无论从名分上还是技术上，他都稳压建国一头。
所以，查尔斯先生的职场危机，来了！
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