美食从和面开始

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第129章 拍摄视频(求月票)(2/2)

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也不怕口水喷到锅里。

面条煮一分钟后,往里面加一碗冷水点一下。

再次煮开后,丢入洗好的小油菜。

再翻滚一分钟,关火出锅。

徐拙刚刚已经准备好了一盆冷水,直接把锅里的面条捞进去过水。

这样做的目的是降温,毕竟夏天嘛,面条过了冷水才好吃。

而且这样过水之后,面条更顺滑筋道,不会粘连在一起。

过水之后把面条捞进碗中,徐拙开始往上面洒要用到的配料。

盐、香醋、生抽、蒜末、葱末,然后再按照李浩的要求,撒入三大勺正宗的秦椒辣面。

然后淋上热油,香辣筋道的油泼面就做好了。

因为摆盘技能的加持,这面看上去搭配得格外有食欲。

白生生的面条上,红润的辣油还在滋滋冒着热气,让人一看就忍不住就流口水。

拍好特写,就该上桌了。

徐拙端着这一盆面,向厨房外面走去……

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