许鲸转了一圈,边清点东西,嘴里边念念有词,“等开学来这里住后,还得去市场买柴和煤球,菜也得去买,算下来花销不小。唉,坐吃山空啊。”
齐云至在一旁好笑道:“这才几个钱,也值得你操心?”
“穷惯了嘛。我又不能一直去倒卖人参,不然再小心,日子久了也难免露出端倪,到时被人发现我这边有奇怪的地方,以后就很难生活了。”
齐云至顿了一下,道:“这半年我们先用存款,过后我有办法。”
“齐大哥,你有什么办法?”许鲸觑着他的神色,小心道:“我们可不能干违法犯罪的事啊。”
齐云至温和道:“你放心,不干违法之事。我还没想好,究竟要干什么等过段时间再告诉你。”
许鲸见他不想说,便没追问,只是点头。
吃完饭,两人轮流洗完澡,早早回卧室睡觉,第二天还得早起赶路。
回到仁源生活区,许鲸第一件事便是去田里巡视他的当归和藕,田里还残余些许鱼。
许鲸下田看到乌压压的鱼脊就在跟前,正好想吃鱼,于是当场抓了两条,用路边的草串起来,提着回去。
在回家之前,许鲸在当归田的一角新摘了不少鲜辣椒,又把已经成熟的茄子和豆角摘下来,用布袋装着回去。
齐云至正在家里料理他在路上打到的两只能吃大鸟,这两只大鸟都有两斤多,赶得上小母鸡,看着也很肥美。野鸟比家养的鸡肉更韧,更有嚼劲,也更鲜。
许鲸不太爱干放血拔毛之类的事情,齐云至清醒后将这些事情一一揽过来。
把野鸟的头、尾、爪子剁掉,内脏掏出洗干净,肠子扔掉,齐云至将料理好的大鸟放到干净的盆子里,等许鲸回来进一步动作。
许鲸提着鱼和菜乐颠颠地回来,一眼见大鸟已经料理好了,馋道:“齐大哥,你先剖鱼,我把鸟汤炖上。”
一整只大鸟冷水下锅,放葱结和姜,等砂锅里的水翻滚,许鲸拿勺子小心撇去浮沫,等汤差不多炖好的时候再放入回来途中采的各种鲜美菌类。
另一只大鸟斩件,笋干已经泡好,许鲸切姜、鲜红鲜黄的辣椒、蒜头等配料,将它们放到一边。
鱼许鲸打算煮酸菜鱼,配菜是酸芋苗,芋苗切成丁状,挤干水分,等会白锅炒熟炒干,再热锅冷油,放蒜头、辣椒、姜片、盐一起炒香。炒好的芋苗盛起来,将单独片出来的鱼骨鱼头鱼尾放到锅里煎至两面焦黄,放米酒去腥提鲜,然后放芋苗,放水焖,等闷得差不多后,放鱼片,鱼片一熟便盛起来。
晚饭三菜一汤,笋干鸟头、酸芋苗煮鱼片、炒茄子、鸟肉蘑菇汤。
许鲸小心吹凉汤,轻轻啜饮一口,汤又鲜又甜,别提多好喝。
笋干炒肉香辣劲道,滋滋热油融合了鸟和笋干的鲜,加上恰到好处的辣味,许鲸觉得自个吃三碗饭毫无压力。
最让许鲸惊艳的是那道酸芋苗煮鱼片,芋苗酸香开胃,鱼片又鲜又嫩,入口即化,一点鱼腥味都没有,只剩说不出的香滑鲜嫩。
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