整条撕下来,直接去掉鱼皮,粘在鱼皮上的小的鱼肉,可以把鱼肉铺在菜板上,用勺子把肉刮下来;所有的鱼肉取好以后,把花肉切成小丁,生姜剁成碎末,和鱼肉混合在一起,剁细,中间分次添加花椒水;剁到鱼肉细腻,盛出,添加料酒、盐、味精、花生油,搅拌,感到筷子有阻力时,可以分次再加水,直到稀稠度自己满意,最后添加蛋清和香油搅拌均匀;香菜细细切碎,轻柔拌进馅料;取出面团再次揉匀,分割成等大的面剂,然后擀成厚薄均匀的饺子皮;包入适量馅料,捏成饺子形状;坐锅烧水,水开后下入水饺,煮开后加入一点凉水,继续盖盖煮,三点三开后,饺子就出锅了
第六十六章人生处处有意外
直到艾米莉到厨房找君蔷薇,君蔷薇才知道自己是这一次的晚宴的女主角之一。
君蔷薇既感动又无奈。
她在厨房像一只掉进米缸的老鼠,到处偷吃,真的好愉快
不过,他也不能辜负艾米莉一家的好意啊
去楼上换一身衣服,君蔷薇挽着艾米莉爸爸的手,走向宴会厅。
宴会厅里的人并不多,除了艾米莉一家八口,就是艾米丽家的汤姆和玛丽一家五口,以及大卫的朋友ti他的父母、助手一行五人。
人数虽然不算多,可也不适合规规矩矩的坐在餐桌前吃正统的法式大餐。
君蔷薇的到来就如同小石子丢进了大海里,虽然溅了点浪花,可终究无济于事,没能引起什么大风浪。
大家愉快的交谈,除了艾米莉陪着君蔷薇,大家都各有各的任务,没人关注这个来自中国的小女孩。
直到饺子上桌。
一个个的饺子像元宝似的,鼓着一个大肚子,小巧可爱。熟透的饺子透着鱼肉的白、香菜的绿,显得特别的诱人。
一上桌子,就引来了大家的侧目。
作为中国的标志性食物,饺子的上场引发了热议。
“r,这是你包的吗什么馅的”-艾米莉
“这就是我的回礼”--大卫
“一定要让埃尔学起来”--艾米莉妈妈
几个人的言论引起了大卫朋友ti父亲的注意,他看着一旁微笑不语的君蔷薇,用不太流利的中文小声的询问起来。
“小姑娘,你是中国人”
君蔷薇看着这个亚裔人的脸,一身莫名的熟悉感,笑道:“是的我是中国人”
那个中年男子听到君蔷薇的话,两只眼里放着光,小心翼翼的说道:“你好我叫史蒂文,中文名叫言念文,是一个美国华侨。我很小的时候就去了美国,能在这里遇到中国人,真是太了你能跟我讲讲中国的事吗”
君蔷薇看着莫名激动的史蒂文,有些奇怪他为什么这么兴奋,但还是友好的回答道:“当然,这是我的荣幸对了我叫r。”
史蒂文微笑着做了一个请的手势,示意君蔷薇走向窗台旁边的椅子。君蔷薇给艾米莉打了个招呼,跟着史蒂文走了。
可走到窗台边坐下,史蒂文似乎犹豫了,不知道该说什么好的样子。
君蔷薇有些纳闷,微笑着询问道:“史蒂文先生想知道什么事情呢”
史蒂文听到君蔷薇的问话,想了一下,这才开口道:“我的父母很喜欢戏曲,不知道r小姐是否知道这一方面的事情”
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