天南弟北

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第147节(2/2)

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半r_ou_,“这些差不多了。”

秦天把馅儿摁皮儿里,放下筷子左看右看,也没找着地方下手,只好又瞅了瞅奶奶。奶奶一看他那表情就乐得不行,把手举到他眼前儿,一下一下的捏着,“要这样捏出辄儿,捏实了,不然一下锅就是一锅r_ou_汤。”

秦天点了点头,学着奶奶捏住皮儿往中间挤,可一样的动作做出来,捏出来却是两个样儿,只看奶奶三两下就把馅儿包的结结实实的,还很美观,可到了他这里,顾上头就顾不上尾,只好把两边一块捏住,馅儿却从中间挤了出来。

馅儿还是多了?

秦天拿起筷子把中间挤出来的馅儿刮回盆里,这回总算捏住了,往案上一放,立马跟一叶破败的扁舟似得翻倒在案,立了好几次也没立起来。

第 92 章

“第一回包都这样,多包几个就有样儿了。”奶奶哈哈笑着鼓励他。

秦天用力吸了口气,又拿了张皮儿,放上馅儿,这回没人喊他也不敢多放了,兜着皮儿的一角小心翼翼的先往中间捏。

“你得从一头开始捏。”江北忍不住提醒。看秦天别着手指头包饺子看的他手都痒了。干脆放下擀面杖,自己拿了张皮儿示范。

“你馅儿少了,放这些才差不多,不然一口下去全是面儿。馅儿别摊开,从一头捏住,一个辄儿一个辄儿的往后赶······”

秦天盯着他的动作,把刚刚中间捏住的皮儿撕开准备重新捏,没想面皮儿一撕就变了形,馅儿都漏了出来。

“你这教的什么啊!”秦天手忙脚乱的兜着馅儿,从案上又拽了张皮垫上。虽然私心里不想听江北的,可看江北包出来的饺子比奶奶包的还漂亮,还是咬咬牙又刮了一小团馅儿摁两层皮儿里,然后才认真的开始捏。

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