海澜但笑不语,她按摩了差不多一刻钟,这才把布袋拿下来,问村儿道:“我的眼睛现在怎么样了?好些了吗?”
“哎呀,真的消了不少呢!侧福晋,你怎么想到这个法子的?”
海澜不由苦笑,那还是她上一世的母亲每次跟父亲吵架之后要用的法子,而一会儿要做的菜,却是父亲做的最拿手也是最喜欢吃的菜……
很快的,海澜要的菜都买齐了,因为这道菜做好需要很长的时间,海澜便早早来到厨房,厨房里的大厨小厨看见海澜来了都有些惊惶,紧接着纷纷上前见礼,海澜摆了摆手“你们该干什么就干什么吧!我要亲自给贝勒爷做一道菜,给我留两个灶眼,再有两个人帮忙就行。”
厨房的管事赶紧挑了两个人给海澜使用,众人这才散开。
海澜倒也不用亲自动手,她吩咐人将水发好了的鱼翅排在竹片上,与葱段、姜片和绍酒一并下到沸水锅里,煮了一会儿去腥味后取出,又吩咐将竹片拿出,放在汤碗里,把鱼翅上面摆放上最肥猪膘肉,然后加绍酒,告诉烧火的丫鬟要上笼蒸一个时辰。
这边同时把煮熟了的鸽子蛋去壳,再撒上干淀粉滚匀了,放到油锅里炸至呈金黄色,鸽子蛋炸好了,鱼翅也差不多蒸好了,把上面的肥膘肉拣去,滗去蒸汁,再把鲍鱼切成薄片,备好的鸡肫肝,每副一切四份,鸭肉、鸡翅膀、瘦猪肉都切成小块,然后一起入锅煸,加酱油、冰糖、桂皮,因为没有味精,海澜让便加入少许虾仁代替,然后再加上绍兴酒和猪骨汤,用旺火煮开……
这一忙活,海澜连中午饭都没有吃,好在大家的早饭都吃得晚,倒也没觉得饿,村儿在旁边看着海澜做菜直咂舌“侧福晋,你这是什么菜呀?乱七八糟什么都有,贝勒爷能喜欢吃吗?”
海澜笑道:“他若是不喜欢吃,那我就自己吃!”
凌风在一旁插话道:“侧福晋,其实你应该知道,贝勒爷喜欢吃素。”
海澜只是笑着吩咐将煮开了的东西全都捞出来,然后都装进一个装绍兴酒的小坛子里,上面又装了花菇,干贝,鲍鱼,火腿,鱼翅,鸽蛋和莲心,最上面上放了一层姜片,再将熬好的葱油倒进坛子里,又加绍兴酒和盐,上面用荷叶将坛口密封,吩咐人用文火煨一个半时辰……
就连见多识广的大厨都没见过有海澜这么做菜的,海澜刚忙活完,就见凌云一溜烟儿跑了来“侧福晋,贝勒爷带回了一包东西给您,还有一封信……”
海澜不由惊讶,好好的,写的哪门子信呀?
第153章 一道好菜
海澜回到兰馨厅,拿了四阿哥的信打开一看,居然是让她立刻把这个包裹让白雕送回京城去,海澜把那包裹在手中掂了掂,倒也不沉,却不知道里面装着什么,要不然拆开看看?
想了想,海澜到底还是不敢。她心里未免犹豫,到底该不该帮他啊?万一这个坏男人真的把她的白雕给据为己有了,她该怎么办?白马没有了,空间镯子里还有好多马可以骑着,她只是对白马情有独钟而已,但是白雕就不同了,她可就这么一对,这可不能怪海澜吝啬……
“哼!就选择相信他一次吧!若是他胆敢骗了自己,以后再也不信他!况且这白雕跟马毕竟不同,它是能在天上飞的,自己控制起它来更容易,就是怕他起了杀心……”
一想到杀心这个词,海澜又想到十四福晋完颜氏的死,她会不会是四阿哥下的手?海澜打了一个冷颤,赶紧把这个问题抛开。
既然打定了主意,海澜就把村儿留下了,其他屋子里的人都被她请出去,她召唤出来一对白雕,把这包裹绑在小龙的背上,她抚摸着白雕的脖子,对它说道:“回水云庄找毕赢,知道吗?毕赢!”她想了想,又找了一块白布来,用浓墨写了毕赢两个字,挂在白雕的脖子上,村儿在旁边看着呵呵笑,海澜说道:“那个毕赢不知道我有一对白雕吧?”
村儿笑道:“他是贝勒爷的心腹,贝勒爷既然让侧福晋把东西带给毕总管,他多少应该知道点吧?”
海澜一想也是,她打开窗户让一对白雕离开,眼看着它们的身影消失不见了,心里有些怅怅然……
在厨房呆了一下午,海澜自己都觉得身上有一股子油烟味,她让村儿去歇着,自己便进了空间镯子里洗了澡,沐浴出来,她便独自坐在梳妆台前的绣敦上,一边梳理着长发,一边打量着这间闺房。
窗户前面摆着一张雪梨木的书案,书案镌刻着云形花纹,上连笔架、砚台也无,却摆放着一个青花瓷的花瓶,里面插着一把红菊。
梳妆台用玳瑁彩贝镶嵌,华丽无朋,梳妆台的两侧墙上挂着壁屏,一副绣着牡丹,娇艳动人,鲜脆欲滴;另一幅上面绣着荷花,一只蜻蜓落在上面,绣功倒也过得去,是典型的苏绣,再旁边是一个花梨木的大壁橱……
一张描金彩漆拔步床上,悬着淡粉色的纱帐,旁边花梨木的琴架上,放着一架瑶琴,海澜见了不由心动,她把头发又仔细擦了擦,自己随便挽上,用一根玉簪子别住,这才来到琴案前坐下,随手拨弄了几下琴弦,弹奏出来的却是一首《水月间》。“落花归去抚瑶琴,清风徐来怀古韵,铅华洗尽人淡泊,欲与知音诉衷心。”海澜的瑶琴操弄得十分娴熟,她原本就对音乐特别喜好,自从来到清朝,她觉得自己对音律的理解更透
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