这酸菜鱼晓莲采用的是草鱼，然后将鱼切成片后，就放入生粉、盐、鸡蛋还有其他的调味料一起拌均匀。
然后再将葱、蒜、姜、辣椒、酸菜切好，放入烧好的油锅翻炒几分钟后再加入些水，等水烧开后，才把拌好的鱼片放到锅内煮，可能是用灵泉养的关系，那汤才烧开那香味就飘得满院都闻得到。
晓莲做了整整一桌子菜全部被家人吃光，季父因为身体常年生病的原因，已经有好些年不曾吃过这么好的一餐，而吃了手镯中的灵菜后，晚上竟然一觉睡到天亮，这个发现让晓莲也有些惊喜。
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