过年时候吃的最好的就是肉块了,不过林青蕊却不想只炖些肉就好。好在她前世吃的美食不少,虽说并没看过菜谱,但摸索着也自个做过。加上有做饭一把好手的赵氏,甭管是炸肉段还是四喜丸子,都难不住她。
“二嫂,你尝尝这是你说的那个味道不?”赵氏按着林青蕊的描述,先把里脊肉切成小条,用盐巴酱腌了片刻,然后裹上鸡蛋跟白面打的糊糊就下锅炸。瞧着焦黄了,就捞出来。
闻着是香喷喷的,瞧着也好看,可毕竟以前没做过,赵氏心里也有些没底儿。这要是炸坏了,可就糟蹋了好东西了。
正在切着白菜跟胡萝卜丝的林青蕊见筷子到了嘴边,条件反射的就张口吞了上边的肉条。酥脆的鸡蛋糊糊混着里面嫩嫩的肉香,还有些大酱的咸味,还真的挺好吃的。
“三弟妹手艺真好,就是这个味儿。”一边说着,林青蕊就腾出一只手,把赵氏刚刚试着炸的几小条肉捏起来,往正眼巴巴看着她们的大丫跟二丫嘴里塞了一块。
俩妞妞得了好吃的,高兴的眼睛都弯弯的,嚼了几下就觉得满口都香喷喷的。
片刻之后,灶房里肉香四溢,就连刚刚贴完对联的李铁柱兄弟俩也寻着香味过来凑热闹了。
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