农家种田手册

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从木桶里拿出来竹笋,把竹笋一切两半,然后再切成拇指长短的细条,切好后再放入木桶里,白钰见了也拿了菜刀过来,陈溪则去拿了打了一盆井水过来,把白氏切过的竹笋放到井水里洗一遍,再放进木桶里。

白氏和白钰负责切竹笋,陈溪则洗竹笋,切好洗好后也已经中午了,把竹笋条放进锅里,加了井水,陈溪坐着在灶塘前烧火,烧了一会儿后捞出来,放凉,沥干水分,然后拌入适量食盐,拌好后从杂物间里拿出一张竹席子,洗干净,放到太阳底下暴晒,晒干后搬出板凳,把席子放在板凳上,竹笋条都铺到席子上暴晒,以现在的天气,彻底晒干大概三四天吧,晒干了就成了竹笋干了,到时候可以做成很多美食呢,而且保存时间也长。

第4章小桥流水人家

中午了,白氏把鱼开膛破肚清理干净,让白钰来烧,因为白钰烧了好吃,她自己也是会烧鱼的,但还是不如白钰做的好吃,既然自家女儿会做菜,她这个做娘的当然也高兴的把厨房让出来给女儿。

因为有餐条儿,白钰干脆把餐条儿处理干净,然后下油锅给炸了,这样做出来的好吃,做出来后撒上一些辣椒面孜然粉,

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