重生之美食帝国

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了皮的番茄块丢进去翻炒,这一次炒得时间比较久,直到整个西红柿都化做了汤汁。

苏杭唇角弯起,笑看着苏曼讲解:“番茄汁其实就是这么弄的,只不过这种更新鲜也更酸。”

他把炒好的番茄汁加了些盐,往炒好的番茄块上一浇,接着快速的刷洗了下炒锅,再次放油,手腕晃了几晃,温热的油便挂了多半个炒锅,他单手捉起装着蛋液的碗,手腕抖动,在锅里一扬,登时香气四溢。

苏曼眯起眼看去,微微一怔,因为苏杭刚才挂了大半锅油,那鸡蛋也挂了满锅,蛋液被摊的极薄,与其说是炒蛋,不如说是一层蛋皮。

苏杭加大火力,锅铲顺着锅沿转了一圈,把鸡蛋铲落,随手切了几下后,将蛋倒入了西红柿里,一时间,红黄相映,分外好看。

苏曼摒住了呼吸,看着黄橙橙的鸡蛋和鲜红的西红柿,两种颜色井水不犯河水,鲜明异常,成功再现了那日家中宴请时令人惊艳的番茄炒蛋。

她小心的用指尖拎起了一块鸡蛋,正面鲜黄的鸡蛋背面,沾满了西红柿汁,她轻轻呼出一口气,终于明白为什么苏杭做的番茄炒蛋,颜色又漂亮,又入味了。

苏杭看苏曼自行思考出答案,暗自点头,开口提拔了几个关

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