苏杭拿起铲子,在蛋清周遭随意的铲了两下,一圈焦黄的金边抬了起来,他的手放在煤气开关上,不时的调整着煤气大小,眼瞅着那一枚煎蛋逐渐成型。
苏杭铲子一扬,一下把那枚煎蛋铲了起来,准确无误的落到了他手边的一盘炒饭里。
一眼望去,这枚煎蛋宛如两个同心圆,蛋清晶莹剔透,蛋黄如同一枚小小的太阳,泛着金黄的光泽,里面的蛋液似乎还在微微颤抖。
苏曼无语的看着这枚煎蛋,外焦里嫩,这火候控制的简直神乎其神了。
苏杭习惯性的向着苏曼伸出大手,看着手上泛着的油光,又不动声色的收了回来,提醒苏曼道:“这个就是五分熟的煎蛋,现在轮到你了,你什么时候能成功做出五分熟的煎蛋,什么时候就算你过关。”
苏曼深呼吸一口气,这可是她第一次做菜呢!
她明白为什么苏杭会让她从煎鸡蛋开始,煎鸡蛋材料简单,耗时少,而且由于鸡蛋本身易熟的特性,对火候的把握要求十分高。
她先回忆了一番苏杭的举动,才谨慎的动手,先是小心的打开炉火,等候一会后
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