鉴于自己和谷毅都遇到了糟心事儿,她更加觉得有必要以完美的早餐开始新的一天!
从冰箱中拿出前几天集中做的薄饼备用,元鸥将出门前腌制的鸡肉条检查一番,发现腌制入味之后满意极了,这才开始下锅煸炒。
鸡肉不可以炒的太过,不然吃起来会发干发柴,影响口感。最好是保留丰富的肉汁,这样既可以滋润外面的饼皮,又可以让食材的口感更加丰富和具有层次感。
摊开薄饼,先在上面铺一层脆生生的生菜,再结结实实的铺上一层鲜美多汁的鸡肉条,然后放入新鲜的黄瓜细条、萝卜丝和一点点洋葱丝,最后抹上元鸥自己用甜面酱、蜂蜜、柠檬汁和蒜蓉辣酱等独门秘制的终极甜辣酱,完活儿!
对了,包也是很需要技术的。
首先你不能包不严实,不然吃起来就容易漏汤啊掉菜什么的,吃相就难看了;
其次也不能包裹的太过严实,不然就会显得笨拙粗壮,而且也会因为某些折叠的部位面皮过分集中而影响口感……
好吧好吧,在吃这一方面,元鸥就是个强迫症晚期患者!
粥是五彩蔬菜大骨粥,莹白的米粒中分散着五颜六色的蔬菜颗粒,以及排骨肉块。
从起床到现在
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