这道菜的窍门早在特训时便有体会。拌黄瓜首先要选顶花带刺脆生生水灵灵的嫩黄瓜,是成败的关键。其次处理方法要用“拍”的而不是“切”。拍完后再斜切,这样黄瓜暴露出来的面才大,作料容易入味,拌出来的黄瓜才美味爽口。在这个过程之间,最能突出特点的,便是盐、酱油、醋、味j-i,ng、香油等酱料的出色运用。
可是……一直倚重,让他顺利晋级的酱油,竟然被他大意遗失!
连这七成的筹码都不能拥有,莫辞心乱如麻,全身的血气逆流。
没有酱料的凉拌黄瓜,和其他
人做的蛋香苦瓜圈、凉拌三丝、葱油嫩藕片、卤水鸭翅……是质量上的差别。
海米拌黄瓜烹饪方法简单,靠味道取胜。而其他菜色色香味俱全,与之相比,更能体现出选手的烹饪功力。莫辞拼命克制将脸埋在肩窝里的冲动,强颜欢笑,让主持人对着镜头介绍。
不到一分钟的停顿,一直活络气氛的主持人按着编号继续采访。
他不能和段枫站在同一个舞台上比试了。
他辜负了父亲和兄长的期望。
他没有机会了。
莫辞心里翻江倒海,青白的脸上像是覆着一层死灰。
他愣愣的看着带着自信笑容的选手,一动一动的张动嘴巴,将自己的菜说的极其j-i,ng彩。
他马上要离开这里了。
莫辞闭上眼睛,深深呼出一口气。
所有的菜肴都送向了评委席,莫辞没有抬头,望着自己的鞋子,没有任何表情。
力争上游,让其他人瞩目……
这种努力了却败的很惨的感觉,让他想起很久以前站在空无一人的主席台,对着空旷的c,ao场愣愣的发呆。
天很蓝,心底却很黑。
那些努力,因为演讲中的紧张忘词,付之一炬。
那些可以得到的荣誉,带着别人满足的笑容离他远去。
这就是再度上演命运。
努力却不一定能成功的命运。
赵鸿修看到面如枯鞘的莫辞,没来由的一悸。
被工作人员送上来的菜肴,贴着选手的名字,莫辞的海米拌黄瓜就摆在自己的面前。
赵鸿修动了动筷子,见到场下的莫辞闭上了眼,放慢了手臂的动作,将菜夹到自己嘴里。
很普通的菜肴,却是很难形容的味道。
赵鸿修虽然是美食圈外的人,但吃过的山珍海味,也是不少的。初入口舌的青嫩爽口,咀嚼后的墨绿香脆,别有一番滋味。透过这道菜,似乎可以看见背后的莫辞在展台上忙碌洒汗的身影,这便是全力的投入。
赵鸿修频频抬头,关注着莫辞脸上难过的表情,再看身边的评委推过来的另一份凉拌黄瓜,像是明白了什么。
场下一直有人将目光投向这边。直觉敏锐赵鸿修装作漫不经心的样子,向台下投去一睹。
是个长着娃娃脸的女人。
大大的眼睛盯着评委席,看目光下落处,竟是朝着自己这边。
难道有什么蹊跷?
赵鸿修习惯性的上钩嘴角,看了一眼展盘上的标签,那女人的名字叫田甜。像是为了试探什么,赵鸿修故意放下筷子,在品尝这道凉拌黄瓜的时候,和身旁的评委讨论起来,将菜放在一边,不去理会。
很快就看见台下的女人握紧了拳头,面色有变。不断的抬头看向此处,眼中的自信满满很快变成焦虑,负面情绪使得那张娃娃脸变得扭曲。再有不断向脸色苍白的莫辞看去的举动,焦躁一览无遗,颇有咬牙切齿之意。
不断变化的面色让赵鸿修顿生疑心,和评委席上的一干评委讨论起来。蛋香苦瓜圈、凉拌三丝、葱油嫩藕片等菜色被众人细细的讨论一番,最终确定了两道味道特别的菜。
凉拌三丝和葱油嫩藕片以独特的味道征服了评委,赵鸿修一直沉默着没有参与讨论。
十分钟的讨论过程很快接近尾声,等到评委们把意见汇总,即将选出本赛场的冠军时,赵鸿修突然拦下了传递着的记分册,对着神情有异的一干人说道:“这道菜很特别,我见你们都没好好尝过。”
“简简单单,更适合我的口味,大家再尝尝吧。”将记分册紧紧捏在手里,赵鸿修脸上的微笑让人难以拒绝。
在场的评委都是c市有头有脸的人物,自然知道各自的身份地位,赵家财大气粗,在房地产业占有一席之地,这次比赛更是征用了赵家的地盘,才能完全c,ao办。何况赵家大少让他们再品尝一遍的要求并不过分,陈明利害,各位评委心底盘算的清楚,又拿起身边的筷子,夹起赵鸿修推到他们手旁的菜肴。
放到口中。味道不及凉拌三丝、葱油嫩藕片。
但黄瓜的味道和酱料完美的融合在一起,和富含营养的海米装配在一起,构成了独特的味道。初尝时可能没有发现,但细嚼慢咽之后,就能发现它的独特。
那是一种全身心投入,积水成渊,苦尽甘来的感觉。像是无形的手,狠狠的挽留住各位评委的舌头。
原本看不惯赵鸿修态度的一个评委,也因尝了这道菜后,态度大变,没来得及和赵鸿修这个小辈较劲,表情越发认真。
“多亏了你这个小子,不然我要错过一道美味啊!”留着两撇小胡子的中年评委向赵鸿修招了招手,高高的颧骨上也带着喜色。毫不介意赵鸿修的身份地位,现场最大胆,也是最不清楚底细的评委哈哈大笑,一把夺过赵鸿修手中的记分册。
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