“好了,我去帮忙了。”小姑娘蹦蹦跳跳的出去了。
其实白雪姑娘心里格外的好奇,哥哥到底会做出什么好吃的呢?
燕白雪过去的时候,燕白秋正往锅子里加水,把柳青梅切的一大块一大块的肉,切除了肥肉下来,其余的都放进水中卤煮。
柴火灶膛就是有点好,干柴放进去,就是熊熊的大火。
趁着卤煮的时间,燕白秋把两只剁碎的猪蹄子拿出来,细细的剔除了一些猪毛,不过这活儿立马就被燕白雪接手了。
“哥哥,这个简单,就让我来吧。”燕白雪这姑娘以前还是很娇气的,经过了这段苦日子,人也变了许多。
“好,那你小心点,别伤着手了。”把菜刀递给妹妹,燕白秋就将之前那些切下来的肥肉放进碗里。解开锅盖,里头的水沸腾了,用筷子拨动了下肉块,在看到颜色完全变了,燕白秋用锅铲将其捞上来。
肉块完全的煮熟,就将其放在石头案板上等待凉却。
将大铁锅内卤肉的水舀干净,洗一下锅子,刷干,将之前切好的一小碗肥肉倒进锅内炼油。
随着锅铲的翻动,肥肉炸的滋滋的香,-
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